У нас майже щодня влітку на столі є салат. Сьогодні я поділюся з вами рецептом салату з кабачків, який припаде до смаку всій нашій родині. Приготувати його дуже просто, це займе у вас всього 15 хвилин.
Час підготовки: 15 хвилин
Що нам знадобиться на 2 порції?
- 2 маленьких молодих кабачка
- 2 жмені свіжого шпинату
- 2 жмені петрушки
- 1 жменя кедрових горіхів
- цільнозернові коржі
Для поливу:
- сік 1/2 лимона
- морська/гімалайська сіль
- чорний мелений перець (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка домашнього меду
- трохи або за смаком (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)
Як ми будемо діяти далі?
1. Приготуйте заправку, змішавши всі інгредієнти.
2. Вимити та обсушити овочі. Кабачки натріть скребком для смужок і покладіть в миску. Додайте шпинат і подрібнену петрушку.
3. Обсмажте насіння сосни насухо на сковороді до золотистої скоринки. Вилийте їх у меншу посудину і обсмажте на цій же сковороді коржик.
4. Полийте салат заправкою безпосередньо перед подачею.
Харчові цінності на 1 порцію:
Смачного:-)!
Ви також можете знайти ряд поживних здорових рецептів у наших книгах:
І якими рецептами ви можете насолодитися цими прекрасними літніми теплими днями?
Кабачковий омлет: корисна вечеря протягом 20 хвилин
- Запечена брюссельська капуста з фетою: здоровий вегетаріанський обід протягом 30 хвилин - 9 січня 2021 року
- Різдвяний медовий пиріг з ванільною начинкою - 10 грудня 2020 року
- Чудовий перцево-грибний спред: підказка для здорового сніданку, десятого або вечері - 9 листопада 2020 року
Стаття була додана 09.06.2020 р. І включена до категорії: Рецепти Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 2 років Салати | Автор: Івета Кашицька