З березня 2019 року ми з родиною харчуємось, маючи на увазі повноцінну рослинну дієту (ТЕНЕ) (це також відновило мою інсулінорезистентність) - цей запис було зроблено до ТЕНЕ. Я написав серію з чотирьох частин про зміни тут, і тут ви знайдете мої рецепти, виготовлені за ВАМИ.

Цей швидкий рибний обід/вечеря був у нас постійною стравою протягом тривалого часу. Ми намагаємось регулярно їсти морську рибу, тому що правильне споживання омега-3 є важливою річчю ... У цьому рецепті мені подобається ціла програма. Це робиться за 30 хвилин, і я зазвичай роблю подвійну порцію маринаду і заморожую половину, так що наступного разу це буде зроблено ще швидше.

риба

Отримати морську рибу хорошої якості непросто. Рибний ринок - це інший кінець світу для нас, тому великі та великі магазини залишаються. Після довгих спроб датська марка філе тріски Аляски перетворилася на сертифіковану MSC, половина риби не зникає під час смаження (у формі води) і справді смачна.

Зараз я вибрав для гарніру пшоно і салат, але було б добре з сумішшю пшоно-кіноа або також з міллетабуле.

Інгредієнти для 4 осіб:

4 красиві скибочки філе морської риби (приблизно 500 г)

жменька свіжого листя коріандру, подрібненого