підсолоджувач

Як довго слід уникати солі та додавання цукру в дієті дитини? З якого часу вони можуть бути включені? Або краще не робити?

Сіль та доданий цукор дуже присутні у західному раціоні, і багато батьків задаються питанням, чи слід уникати їх у харчуванні немовлят.

У випадку з сіллю недоцільно додавати її до вже підготовлених страв або під час приготування. Їжа вже містить натрій у своєму хімічному складі, і цього достатньо для задоволення потреб немовляти, а також дітей та дорослих. Крім того, звичайна сіль містить хлор і натрій, останній пов’язаний із підвищенням артеріального тиску, який у хронічному періоді відомий як гіпертонія. Тому немає причин додавати сіль в їжу.

Тоді найкраще, щоб діти почали знати оригінальний смак їжі без додаткових добавок. І хоча сіль можна починати додавати в препарати після 2 років життя дитини, вживати її не потрібно, головним чином тому, що смак до солоного набувається, і в більшості випадків саме материнські переваги додавання солі в препарати, а не «прохання» дитини надати їжі більший або кращий смак.

Дотримуючись цього рядка, також доцільно уникати вживання продуктів з надмірною кількістю натрію, таких як консерви, нарізки, нарізки, концентровані бульйони, пакетовані супи, закуски, закуски тощо.

Цукор так чи ні?


Хоча протипоказань до споживання цукру або сахарози у немовлят немає, краще уникати цього. Чому? Бо це не є ні необхідним, ні корисним. Саме по собі грудне молоко містить 40 грам лактози на 100 кубічних сантиметрів. Лактоза - це вуглевод, що складається з глюкози та галактози, що забезпечує енергію.

Зі свого боку, чиста сахароза або "столовий цукор" - це вуглевод, що складається з глюкози та фруктози, а глюкоза, що міститься в ній, забезпечує 3,75 кілокалорій на кожен грам і не дає жодної користі для харчування, крім того, що вона є однією з основних порожнин.

Оскільки вони були дівчатами, люди вживають прості вуглеводи - такі, як глюкоза в грудному молоці або молочних сумішах, - і, дорослішаючи, до їх раціону додають продукти, які самі по собі цукристі, такі як промислові соки, солодощі, газовані напої, десерти, купюри, морозиво та ін. То навіщо додавати більше цукру, коли він не забезпечує більше калорій?

Підсолоджувачі


Якщо у дитини грудне молоко, яке від природи солодке, тоді він п’є коров’яче молоко, ціле або знежирене, обидва від природи солодке, без додавання цукру, йому також не знадобиться підсолоджувач.

Що стосується безалкогольних напоїв або легких напоїв, то з 2 років ви можете починати їх вживати, але завжди краще зупинити свій вибір на мінеральній воді та натуральних фруктових соках, а такі типи напоїв залишати для виняткових випадків, таких як дні народження.


Поради: Ліцензія Марія Лаура Гарсія, дієтолог