Торти, хліб, сніданки. інжир можна включати практично в будь-який препарат
літо приносить із собою багато речей, і однією з них є інжир. Цей сезонний фрукт, який потрапляє на ринки в теплі місяці, - це солодкий захват, який ми можемо приймати як свіжим, так і сухим. Пояснює співробітник ABC Bienestar Каталіну Прієто, що інжир "виділяється високим вмістом фенольних сполук (у кількості, що перевищує кількість червоного вина чи чаю), деякі з них антиоксиданти, і оскільки вони містять значну кількість кальцію ».
Він також зауважує, що цей літній фрукт є чудовим джерелом мінералів, вітамінів та клітковина дієтичний (2,5 г на 100 г, за словами Бедци), крім того, що він багатий амінокислоти і з низьким вмістом жиру.
"Вони смачні на сніданок, закуски або десерти, але їх також можна включати в салати, гранолу, енергетичні батончики, кульки або тости", - коментує Каталіна Прієто, творець "24 моркви" .
Щоб ви отримали від них максимум користі, ми пропонуємо вам сім рецептів, щоб насолодитися цим фруктом.
Інжирова яблучна каша
Щоб розпочати день з енергією, ми можемо приготувати кашу. І оскільки інжир поєднується (майже) з усім, вони також роблять цей сніданок.
Щоб приготувати рецепт, запропонований @bolitamorenita, вам потрібні: молочний або овочевий напій, вівсяні пластівці, вода, кефір, какао в порошку, яблуко, вишня та інжир.
Слід готувати кефір в каструлі з молоком, бризком води та трьома столовими ложками вівса. Потім прикрасьте какао-порошком та нарізаними шматочками свіжих фруктів.
Інжирний хліб
Одним з найбагатших рецептів, який ви можете приготувати з цим фруктом, є хліб, який порадує будь-кого. Ми залишаємо вам рецепт співробітника ABC Bienestar, шеф-кухаря Боске .
Для його приготування потрібно: 250 грам сушеного інжиру, 250 грамів фініків і 60 грам очищених фісташок.
Для їх приготування необхідно злегка подрібнити фісташки і зарезервувати. Потім розімніть фініки та інжир, поки не отримаєте пасту. Додайте фісташки і перемішайте вручну. Нарешті, перекладіть у форму, добре подрібніть і дайте їй відпочити протягом ночі.
Інжир з шоколадом
Цей рецепт порадує тих, хто має ласуни, і може стати ідеальним десертом, щоб здивувати гостей.
Для їх приготування вам потрібні: інжир, 70% або 85% шоколаду, кокосове масло першого віджиму, тертий кокос і подрібнений фундук.
Для їх приготування необхідно розтопити плитку шоколаду і додати столову ложку кокосової олії. Потім інжир занурюють у шоколад, кладуть на решітку або жиронепроникний папір і посипають поверх нього тертим кокосовим горіхом та подрібненим фундуком. Їх ставлять у холодильник на п’ять хвилин, а потім ми подаємо до столу.
Ви можете знайти рецепт у профілі @realfooding
Варення з інжиру
У цьому списку не могли пропустити варення. Хоча це їжа з великою кількістю цукру, якщо ми готуємо її вдома, вона буде набагато кращою, і ми завжди можемо приймати її помірковано. Один фокус - вибрати коричневий цукор замість білого. І також, звичайно, ми можемо вибрати кількість доданого цукру.
Автор @unpedacitodecielo пропонує ці поради, щоб варення з інжиру вийшло ідеальним:
- Ми повинні завжди робити варення на повільному вогні. Таким чином він не втратить колір і ідеально загусне з меншою кількістю цукру.
- Якщо, незважаючи ні на що, він не такий товстий, як ти хочеш, ми можемо додати аркуш або два желатину.
- Також ви можете покласти зішкріб ванільної квасолі, це додасть йому ефектний наліт.
Терпкий маскарпоне, інжир та листкове тісто
Зі свого блогу @deliciousmartha пропонує рецепт торта з інжиром, який ми можемо визначити лише як: ефектний.
Для його приготування потрібно: лист листкового тіста, коричневий цукор, яйце, фарба, 150 мл. вершків (35% жиру), 250 грам сиру маскарпоне, чайна ложка ванілі, мед і близько 250 грамів інжиру.
По-перше, вони пояснюють нам, що ми мусимо посипати борошном форму, яку будемо використовувати, щоб листкове тісто не прилипало. Тісто з листкового тіста розтягують і кладуть на форму. Яйце злегка збиваємо і фарбуємо. Далі посипте поверхню коричневим цукром і наколіть його по всьому тісту виделкою. Потім ставимо овочевий папір на тісті, Ми наповнюємо його сухими овочами і таким чином випікаємо листкове тісто приблизно 15 хвилин або поки воно не почне приймати золотистий відтінок. Через деякий час видаляємо бобові культури і знову запікаємо ще 10 хвилин. Після закінчення дістаньте з духовки і дайте їй повністю охолонути.
Для начинки спочатку збивайте дуже холодний крем, поки він не закріпиться. З іншого боку, ми збиваємо сир маскарпоне з ваніліном і все перемішуємо. Вершки поєднуємо з сиром. Коли тісто охолоне, залийте вершково-сирною сумішшю. Інжир розрізаємо на четвертинки і розкладаємо по всій поверхні начинки.
Перед споживанням його слід зберігати в холодильнику мінімум дві години, щоб начинка захопила тіло.
Фріттата з інжиру та козячого сиру
Щоб приготувати цю страву, яка може швидко керувати їжею або вечерею, вам потрібно: дев'ять яєць, 100 мл молока, шинка Серрано, інжир, козячий сир, перець, часник в порошку, цибуля в порошку та додаткова оливкова олія .
Для його приготування вони пояснюють з @realfooding, що ми повинні нарізати шинку тонкими смужками і обсмажити її на сковороді з невеликою кількістю олії, часникового порошку та цибульної пудри.
Як тільки воно стане золотистим, ми використовуємо чотири жовтки та дев’ять білків. Ми дуже добре збиваємо з невеликою кількістю перцю і молока, а потім додаємо його на сковороду, де є шинка. Не рухаючись, ми дозволяємо це встановити.
Коли фріттата майже сичужний, беремо сковороду і з розігрітою до тепла духовкою лише на 180º вводимо фрітату.
Дістаємо його і кладемо на нього козячий сир та нарізаний шкіркою інжир, ставимо назад у духовку, поки сир не розплавиться, а інжир набере темніший відтінок. І воно готове!
Терпкий інжир, кокос і фісташки
Нарешті, якщо ви хотіли більше здорових тортів, ця ідея Каталіни Прієто від @ 24zanahorias зачарує вас. Цей пиріг, якому не потрібна духовка, є надзвичайно крутим десертом для найгарячіших днів.
Для підготовки основи вам потрібно: півсклянки сирого мигдалю, половина смаженого фундука, половина тертого кокоса, дві столові ложки меленого льону, три сухих інжиру, п’ять фініків меджуолу без кісточок, трохи води, трохи кориці, цедра лимона і щіпка солі.
Для приготування начинки: півсклянки кеш'ю, 230 мл кокосового молока, тертий кокос, сік половини лимона, ванільна есенція та, для прикраси, три-чотири свіжих інжиру на чверті або скибочками, подрібнені фісташки та нарізаний кокос.
Для основи, Ми змішуємо всі інгредієнти в кухонному комбайні/кухонному комбайні, поки суміш не прилипне до скла. Потім накрийте дно форми харчовою плівкою або жиростійким папером. Покладіть солодку суміш на основу і обережно натискайте лопаткою або ложкою, поки вона не стане рівною. Основу кладемо в морозильну камеру, щоб вона застигла, поки робимо начинку.
Для кокосового крему Ми починаємо з подрібнення кеш'ю в кухонному комбайні, поки вони не утворюють крем. При зупинці робота ми знімемо шпателем те, що прилипає до стін. Повільно додайте кокосове молоко, ваніль та лимон і продовжуйте змішувати до отримання однорідної кремової суміші. Додаємо тертий кокос і продовжуємо подрібнення.
Знімаємо вже затверділу основу і скидаємо білу суміш. Заморозьте на дві години і при подачі прикрасьте свіжим інжиром та фісташками. Щоб зробити його готовим, нам потрібно лише дістати його з морозильної камери за 15 хвилин до подачі.
Теми
Найчитаніші
- Чому комбуча може допомогти кишечнику після різдвяних надмірностей
- 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
- Імбирний настій для захисту вашого організму від сильного холоду
- Як приготувати цвітну капусту, щоб вона була багатшою на вітамін С
- Сніг і холодна погода: що їсти і як почуватись краще при низьких температурах
- 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
- Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
- Користь імбиру за винятком холодних настоїв
- Втрата ваги: періодичне голодування: як це правильно робити і для чого це насправді
- Вісім простих рецептів з кабачками, найменш калорійним овочем
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»
Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще
Виграй книгу «Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, які бактерії у тебе є»
Дізнайтеся, як доглядати за своєю мікропіотою, за допомогою Бланка Гарсія-Орея, @blancanutri
- Рецепти вівсяної каші при гастриті Як вилікувати гастрит природним шляхом
- Кавун, фрукт, якого ви не можете пропустити у своєму раціоні цього літа - Periodista Digital
- Рецепти Як приготувати смажену картоплю
- Літні рецепти з дитячими салатами та холодними супами
- Фантастичні рецепти інжиру - салат Вальдорф - морський окунь з азіатським соусом з імбиру та патті -