Торти, хліб, сніданки. інжир можна включати практично в будь-який препарат

рецептів

літо приносить із собою багато речей, і однією з них є інжир. Цей сезонний фрукт, який потрапляє на ринки в теплі місяці, - це солодкий захват, який ми можемо приймати як свіжим, так і сухим. Пояснює співробітник ABC Bienestar Каталіну Прієто, що інжир "виділяється високим вмістом фенольних сполук (у кількості, що перевищує кількість червоного вина чи чаю), деякі з них антиоксиданти, і оскільки вони містять значну кількість кальцію ».

Він також зауважує, що цей літній фрукт є чудовим джерелом мінералів, вітамінів та клітковина дієтичний (2,5 г на 100 г, за словами Бедци), крім того, що він багатий амінокислоти і з низьким вмістом жиру.

"Вони смачні на сніданок, закуски або десерти, але їх також можна включати в салати, гранолу, енергетичні батончики, кульки або тости", - коментує Каталіна Прієто, творець "24 моркви" .

Щоб ви отримали від них максимум користі, ми пропонуємо вам сім рецептів, щоб насолодитися цим фруктом.

Інжирова яблучна каша

Щоб розпочати день з енергією, ми можемо приготувати кашу. І оскільки інжир поєднується (майже) з усім, вони також роблять цей сніданок.

Щоб приготувати рецепт, запропонований @bolitamorenita, вам потрібні: молочний або овочевий напій, вівсяні пластівці, вода, кефір, какао в порошку, яблуко, вишня та інжир.

Слід готувати кефір в каструлі з молоком, бризком води та трьома столовими ложками вівса. Потім прикрасьте какао-порошком та нарізаними шматочками свіжих фруктів.

Інжирний хліб

Одним з найбагатших рецептів, який ви можете приготувати з цим фруктом, є хліб, який порадує будь-кого. Ми залишаємо вам рецепт співробітника ABC Bienestar, шеф-кухаря Боске .

Для його приготування потрібно: 250 грам сушеного інжиру, 250 грамів фініків і 60 грам очищених фісташок.

Для їх приготування необхідно злегка подрібнити фісташки і зарезервувати. Потім розімніть фініки та інжир, поки не отримаєте пасту. Додайте фісташки і перемішайте вручну. Нарешті, перекладіть у форму, добре подрібніть і дайте їй відпочити протягом ночі.

Інжир з шоколадом

Цей рецепт порадує тих, хто має ласуни, і може стати ідеальним десертом, щоб здивувати гостей.

Для їх приготування вам потрібні: інжир, 70% або 85% шоколаду, кокосове масло першого віджиму, тертий кокос і подрібнений фундук.

Для їх приготування необхідно розтопити плитку шоколаду і додати столову ложку кокосової олії. Потім інжир занурюють у шоколад, кладуть на решітку або жиронепроникний папір і посипають поверх нього тертим кокосовим горіхом та подрібненим фундуком. Їх ставлять у холодильник на п’ять хвилин, а потім ми подаємо до столу.

Ви можете знайти рецепт у профілі @realfooding

Варення з інжиру

У цьому списку не могли пропустити варення. Хоча це їжа з великою кількістю цукру, якщо ми готуємо її вдома, вона буде набагато кращою, і ми завжди можемо приймати її помірковано. Один фокус - вибрати коричневий цукор замість білого. І також, звичайно, ми можемо вибрати кількість доданого цукру.

Автор @unpedacitodecielo пропонує ці поради, щоб варення з інжиру вийшло ідеальним:

- Ми повинні завжди робити варення на повільному вогні. Таким чином він не втратить колір і ідеально загусне з меншою кількістю цукру.

- Якщо, незважаючи ні на що, він не такий товстий, як ти хочеш, ми можемо додати аркуш або два желатину.

- Також ви можете покласти зішкріб ванільної квасолі, це додасть йому ефектний наліт.

Терпкий маскарпоне, інжир та листкове тісто

Зі свого блогу @deliciousmartha пропонує рецепт торта з інжиром, який ми можемо визначити лише як: ефектний.

Для його приготування потрібно: лист листкового тіста, коричневий цукор, яйце, фарба, 150 мл. вершків (35% жиру), 250 грам сиру маскарпоне, чайна ложка ванілі, мед і близько 250 грамів інжиру.

По-перше, вони пояснюють нам, що ми мусимо посипати борошном форму, яку будемо використовувати, щоб листкове тісто не прилипало. Тісто з листкового тіста розтягують і кладуть на форму. Яйце злегка збиваємо і фарбуємо. Далі посипте поверхню коричневим цукром і наколіть його по всьому тісту виделкою. Потім ставимо овочевий папір на тісті, Ми наповнюємо його сухими овочами і таким чином випікаємо листкове тісто приблизно 15 хвилин або поки воно не почне приймати золотистий відтінок. Через деякий час видаляємо бобові культури і знову запікаємо ще 10 хвилин. Після закінчення дістаньте з духовки і дайте їй повністю охолонути.

Для начинки спочатку збивайте дуже холодний крем, поки він не закріпиться. З іншого боку, ми збиваємо сир маскарпоне з ваніліном і все перемішуємо. Вершки поєднуємо з сиром. Коли тісто охолоне, залийте вершково-сирною сумішшю. Інжир розрізаємо на четвертинки і розкладаємо по всій поверхні начинки.

Перед споживанням його слід зберігати в холодильнику мінімум дві години, щоб начинка захопила тіло.

Фріттата з інжиру та козячого сиру

Щоб приготувати цю страву, яка може швидко керувати їжею або вечерею, вам потрібно: дев'ять яєць, 100 мл молока, шинка Серрано, інжир, козячий сир, перець, часник в порошку, цибуля в порошку та додаткова оливкова олія .

Для його приготування вони пояснюють з @realfooding, що ми повинні нарізати шинку тонкими смужками і обсмажити її на сковороді з невеликою кількістю олії, часникового порошку та цибульної пудри.

Як тільки воно стане золотистим, ми використовуємо чотири жовтки та дев’ять білків. Ми дуже добре збиваємо з невеликою кількістю перцю і молока, а потім додаємо його на сковороду, де є шинка. Не рухаючись, ми дозволяємо це встановити.

Коли фріттата майже сичужний, беремо сковороду і з розігрітою до тепла духовкою лише на 180º вводимо фрітату.

Дістаємо його і кладемо на нього козячий сир та нарізаний шкіркою інжир, ставимо назад у духовку, поки сир не розплавиться, а інжир набере темніший відтінок. І воно готове!

Терпкий інжир, кокос і фісташки

Нарешті, якщо ви хотіли більше здорових тортів, ця ідея Каталіни Прієто від @ 24zanahorias зачарує вас. Цей пиріг, якому не потрібна духовка, є надзвичайно крутим десертом для найгарячіших днів.

Для підготовки основи вам потрібно: півсклянки сирого мигдалю, половина смаженого фундука, половина тертого кокоса, дві столові ложки меленого льону, три сухих інжиру, п’ять фініків меджуолу без кісточок, трохи води, трохи кориці, цедра лимона і щіпка солі.

Для приготування начинки: півсклянки кеш'ю, 230 мл кокосового молока, тертий кокос, сік половини лимона, ванільна есенція та, для прикраси, три-чотири свіжих інжиру на чверті або скибочками, подрібнені фісташки та нарізаний кокос.

Для основи, Ми змішуємо всі інгредієнти в кухонному комбайні/кухонному комбайні, поки суміш не прилипне до скла. Потім накрийте дно форми харчовою плівкою або жиростійким папером. Покладіть солодку суміш на основу і обережно натискайте лопаткою або ложкою, поки вона не стане рівною. Основу кладемо в морозильну камеру, щоб вона застигла, поки робимо начинку.

Для кокосового крему Ми починаємо з подрібнення кеш'ю в кухонному комбайні, поки вони не утворюють крем. При зупинці робота ми знімемо шпателем те, що прилипає до стін. Повільно додайте кокосове молоко, ваніль та лимон і продовжуйте змішувати до отримання однорідної кремової суміші. Додаємо тертий кокос і продовжуємо подрібнення.

Знімаємо вже затверділу основу і скидаємо білу суміш. Заморозьте на дві години і при подачі прикрасьте свіжим інжиром та фісташками. Щоб зробити його готовим, нам потрібно лише дістати його з морозильної камери за 15 хвилин до подачі.

Теми

Найчитаніші
  1. Чому комбуча може допомогти кишечнику після різдвяних надмірностей
  2. 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
  3. Імбирний настій для захисту вашого організму від сильного холоду
  4. Як приготувати цвітну капусту, щоб вона була багатшою на вітамін С
  5. Сніг і холодна погода: що їсти і як почуватись краще при низьких температурах
  6. 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
  7. Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
  8. Користь імбиру за винятком холодних настоїв
  9. Втрата ваги: ​​періодичне голодування: як це правильно робити і для чого це насправді
  10. Вісім простих рецептів з кабачками, найменш калорійним овочем
Підкаст
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»

Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще

Виграй книгу «Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, які бактерії у тебе є»

Дізнайтеся, як доглядати за своєю мікропіотою, за допомогою Бланка Гарсія-Орея, @blancanutri