Харчування
На основі фактів, які журналіст спостерігає та перевіряє з перших вуст, або повідомляє надійні та добре поінформовані джерела.
Харчуватися добре і здорово - це ключ не набирати вагу і залишатися в ідеальній вазі, але не піддатися спокусам не завжди легко, особливо пізно вдень. Це критичний момент. емоційний апетит підстерігає, і ми часто піддаємося спокусі клювати що завгодно. Ми їмо більше та/або те, чого ми не повинні, і перш за все ми почуваємось винними, породжуючи порочне коло провини та розчарування, яке ми не можемо розірвати.
"Фокус не впасти в ці спокуси не пропускайте попередні чотири прийоми їжі і включати білок у кожну з них. Яєчня, наприклад, на сніданок або тости зі свіжим сиром, нарізкою, лососем або хумусом, наприклад. Також дуже важливо перекусити, наприклад, міні-сендвіч або фрукти плюс жменька горіхів. Таким чином гормон інсулін стабілізується і коли ми повернемось додому, це допоможе нам контролювати свою тривогу та апетит до солодощів або вуглеводів загалом ", - говорить він Аміль Лупес Війтез, дієтолог, лікар фармації та творець узгодженої дієти.
Голодування або стрибки на диво-дієтах можуть поставити під загрозу ваше здоров’я, а крім того, ви знову наберете вагу за рахунок ефекту відскоку. Дієтолог пропонує ідеї низькокалорійні і дуже ситні вечері дбати про лінію. "Для цього я рекомендую включати на вечерю вуглеводи з низьким вмістом глікемії, нежирний білок і сприятливий жир. Це правило узгодженої дієти", - пояснює Лупес Війтез.
Правило узгодженого дієтичного харчування:
Третина пластинки сприятливого білка: Біла або блакитна риба, Консерви, кальмари, каракатиці, каракатиці, морепродукти, приготовані на грилі, приготовані на пару, з сіллю, папілот, копчені. (уникайте побитого або панірованого). М'ясо (яловичина, курка, індичка, кролик), нежирне холодне м’ясо, похідні яєць, сиру або сої.
Дві третини гарніру сприятливих вуглеводів: овочі, салат, рагу, овочеве пюре, перець, спаржа. Якщо вони менш сприятливі (хліб, макарони, рис, картопля, горох, морква, буряк, патисони, кукурудза), лише третина тарілки.
Збільште споживання мононенасичених жирів (оливкова олія, авокадо) і поліненасичені (жирна риба, горіхи, насіння) у вашому раціоні для регулювання ситості та зменшення схильності вашого організму до перетворення калорій у жир.
Салат зі шпинату з грибами
- 1 пакетик шпинату,
- 3 або 4 великих і дуже гладких гриби
- Скибочки сиру пармезан, 50 г кедрових горіхів.
Підготовка: Шпинат добре промити, процідити і добре просушити і розкласти в мисці; Наріжте гриби скибочками і сформуйте поверх шпинату корону, нарешті, тонким шаром скибочок пармезану. На сковороді обсмажте кедрові горіхи з кількома краплями олії, щоб підрум’янити їх і залити зверху, приправу подають на тарілку в останній момент.
Заправка: 1 чайна ложка старої гірчиці, 1 чайна ложка соєвого соусу, половина лимона вичавленого або 3-4 столові ложки. З оливкової олії. Змішайте в мисці стрижнем, дотримуючись зазначеного порядку.
Капустяний салат
- Салати різних видів
- 1 склянка пророщеної сої
- 1 зварене круто яйце, подрібнене
- 10 подрібнених оливок
- 1 терта морква
- 3 помідори, нарізані кубиками.
Приготування: Наріжте салат і приправте. Змішайте квадрати сою, подрібнене яйце, оливки, моркву та помідор. Приправте сіллю, олією та лимоном або майонезом. Покладіть салати і подавайте до столу.
Багатобарвний салат
- Листя салату
- 1/2 червоного яблука
- 1 чайна ложка очищеної кукурудзи
- 1 маленька і ніжна морква
- 2 волоських горіха
- 1/2 авокадо
- 1 натуральний білий йогурт
- 1/2 лимона
Підготовка: Наріжте салат тонкими соломками жульєна, покладіть на витягнуту тарілку, а зверху на неї інші інгредієнти: розділіть так, щоб вони контрастували: кукурудза, авокадо шматочками, а в іншій купі нарізане нарізане яблуко але без шкірки, збризніть фрукти лимонним соком, зверху залийте йогуртом і прикрасьте тертою морквою та подрібненими волоськими горіхами.
Салат з ананасів та огірків
- 300 г огірка
- 300 г свіжого ананаса
- М’ятна та йогуртна винегрет (1 йогурт з мюслі, 4 столові ложки оливкової олії, лимонний сік, морська сіль, свіжомелений перець, листя м’яти)
Підготовка: Покладіть огірок неочищеним і наріжте тонкими скибочками на друшляк, посипте зверху сіллю і дайте йому відпочити 45 хвилин, щоб витягнути сік. Промийте його водою, щоб видалити сіль, і огірок відіжміть, щоб він добре стек. Наріжте ананас тонкими скибочками, змішайте скибочки огірка і скибочки ананаса в салатниці. М’ятна та йогуртна винегрет: збийте йогурт з олією, лимонним соком, щіпкою морської солі та свіжомеленим перцем, додайте подрібнені листя м’яти.
Крем з моркви та брокколі
- 1 кг моркви
- 1 цибуля-порей
- 250 г брокколі
- 1/2 склянки ідеального молока
- Горошок перцю, сіль, олія
Підготовка: Покладіть в каструлю воду, крапельку олії, сіль та трохи горошинок перцю. Варіть у ньому брокколі 10 хвилин. Подрібніть цибулю-порей і покладіть його в каструлю з маслом. Помийте і подрібніть моркву і додайте її в запіканку. Покрити водою і сіллю. Варити 15-20 хвилин. Коли він добре приготується, пропустіть його через блендер, поки він не набуде кремоподібної консистенції. Додайте ідеальне молоко і добре перемішайте. Прикрасьте обсмаженою брокколі та декількома смужками натертої моркви.
Суп із зеленої квасолі та морквяні грінки
- 250 г зеленої квасолі
- 200 г моркви
- 1 середня цибулина
- 1 цибуля-порей (біла частина)
- 2 стиглих помідора
- 1 зубчик часнику
- 1 літр води
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- 4-6 столових ложок оливкової олії
Приготування: Зробіть соус з цибулею і цибулею-пореєм, поки він не почне підрум’янюватися. Додайте нарізані помідори чистими від шкірки та насіння. Нехай вони киплять. Очистіть стручки від бічного зерна і наріжте їх квадратами. Додайте більшу частину стручків (залиште кілька, щоб вони служили гарніром). Ароматизуйте паприкою та сіллю, добре перемішайте, залийте водою і дайте варитися 60 хвилин. Змішайте міксером всі інгредієнти, поки не вийде чудовий суп. Покладіть решту стручків у каструлю, залийте їх водою та трохи солі. Дайте їм кип’ятити 5 хвилин. Освіжити під струменем холодної води.
Наріжте моркву півмісяцями. Покладіть їх у каструлю, залийте водою з невеликою кількістю солі і дайте закипіти 5 хвилин. Дістати з запіканки і охолодити під струменем холодної води.
У гарячій сковороді з краплинкою оливкової олії, чайною ложкою коричневого цукру і щіпкою асоційованого перцю злегка підрум’яніть приготовлену і проціджену моркву. Додайте в суп подрібнені та злегка приготовлені стручки. Нехай все кипить 15 хвилин, додаючи сіль. Прикрасьте морквяними грінками.
Квасолевий крем з хрусткою шинкою
- 300 г консервованої квасолі
- 1 морква
- 2 зубчики часнику
- 1 цибулина
- 6 ст. томатний соус
- 100 г кубиків шинки серрано
- 4 ст. З оливкової олії
- Сіль
Приготування: У запіканці з невеликою кількістю оливкової олії цибулю нарізати тонкими смужками разом з морквою, нарізаною скибочками, і нарізаним скибочками часником. Коли овочі звариться, додайте квасолю Ліма разом з томатним соусом. Покрийте водою, даючи їй варитися протягом 15 хвилин. Змішуйте за допомогою блендера, поки не отримаєте дрібний соус, і пропустіть його через китайський.
Щоб зробити хрустку шинку, покладіть кубики шинки серрано на тарілку, покриту кришкою, безпечною для мікрохвильовки, на 5 хвилин на середній потужності. Таким чином, воно буде сухим і хрустким. За допомогою міксера широко перемішуйте, поки не залишиться гранулят. Покладіть крем з квасолею до солі і супроводжуйте його посипаним хрусткою шинкою. Подавати гарячим.
- Сім класичних французьких рецептів десертів, щоб продемонструвати на своїх вечерях цього літа вдома
- Поради 3 низькокалорійних вечерь, щоб показати цю Великдень
- Що; їжте на ніч, щоб уникнути відгодівлі рецептів легких і корисних вечерь
- Низькоуглеводні дієти краще для схуднення. Це говорить дослідження CNN
- Що їсти, щоб збільшити м’язову масу, сім заповідей експерта