Фрукти - одна з тих їж, яка не може бракувати в раціоні сім’ї. Вони багаті на численні поживні речовини, які дійсно корисні для організму. Вони забезпечують вітаміни або мінерали, необхідні для здоров’я як дорослих, так і дітей. Зараз є багато сезонних фруктів, якими можна скористатися, таких як кавун, диня, вишня або абрикоси. У випадку з останніми вони є вихідцями з Азії та Африки, і їх сезон починається у весняні місяці та закінчується наприкінці літа.

рецепт

Один із способів насолодитися та скуштувати їх - це приготування домашнього варення. Варити варення з абрикосів дуже просто, і ваші діти зможуть насолоджуватися ним і на сніданок, і як перекус. Багато разів діти неохоче їдять фрукти, а батьки не знають, що робити, щоб змусити їх їсти. Потім ми пояснимо, як приготувати вишукане абрикосове варення, щоб ви могли насолоджуватися ним разом із родиною в ці літні дні.

Інгредієнти для приготування абрикосового варення

Якщо ви наважилися зробити абрикосове варення, вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 600 гр абрикосів
  • 125 мл води
  • 400 гр коричневого цукру
  • 25 мл лимонного соку

Як приготувати абрикосове варення

Перше, що вам слід зробити, це вичавити половину лимона і запасти.

  • Потім необхідно абрикоси добре помити і розрізати навпіл. Видаліть кісточку за допомогою ложки. Зробіть те ж саме з усіма абрикосами.
  • Візьміть запіканку і додайте воду разом із абрикосами та лимонним соком, який ви зарезервували. Зачекайте, поки вода почне кипіти, і кип’ятіть близько 10 хвилин.
  • Потім додаємо цукор і починаємо помішувати за допомогою ложки. Залиште приблизно на 50 хвилин на повільному вогні та помішуючи, щоб отримати суміш.
  • Отримавши потрібну текстуру, зніміть запіканку з вогню і дайте їй відпочити кілька хвилин.
  • Нарешті наповніть банки і закрийте кожну з них. Дайте постояти добу перед зберіганням, щоб таким чином пар запечатував банки, і ви могли зберегти їх кілька місяців. У тому випадку, якщо ви вирішите їх відкрити, ви можете тримати їх протягом місяця в холодильнику.

Кілька порад щодо абрикосового варення

  • Як ви вже переконалися, зробити це дуже простий рецепт Що ви можете зробити з іншими видами фруктів, таких багатих, як полуниця або вишня.
  • Ви можете залишити абрикоси неочищеними, хоча ви також можете почистити це і таким чином отримати набагато більш гладку текстуру.
  • Якщо ви хочете досягти більш стійкої текстури, ви можете додати пару добре зволожених желатинових листів, коли знімаєте запіканку з вогню. Завдяки цьому ви отримаєте варення набагато компактнішу текстуру.
  • Що стосується підсолоджування варення, ви можете вибрати його коричневий цукор, панель, крем з фініків або інший тип підсолоджувача корисніший за білий цукор.

Як ви могли бачити, Приготування і приготування домашнього абрикосового варення не мають виправдання. Зробити це дуже простий рецепт, який ви можете зробити за допомогою своїх дітей. Ви повинні скористатися сезонними фруктами, і цей тип рецептів ідеально підходить, коли діти можуть без проблем з’їсти фрукти. Ви можете використовувати це варення для намазування на скибочки хліба або на сніданок, або на перекус. Ви також можете використовувати це варення, готуючи торт або торт. Смак вражаючий, і ідеально використовувати його в різних кондитерських рецептах. Як і з абрикосами, процес однаковий, незалежно від того, чи вирішили ви зробити його з персиками чи полуницею.