Стара приказка про те, що "ти те, що ти їси", лише частково відповідає дійсності, оскільки ми також є тим, що диктують наші гени. Однак очевидно, що все, що ми вносимо в наш організм, має значний вплив на наше здоров’я та загальне самопочуття. Це особливо актуально, коли ми входимо до старшої вікової групи. Незліченна кількість дієт пропонує «найкраще рішення», але тим не менш, деякі основні істини вічні, тому є деякі продукти, яких слід дотримуватися щодня.

років

Вода необхідна для функціонування нашого організму. Це допомагає доставляти поживні речовини до клітин і виводити токсини. У той же час, при потовиділенні, сльозотечі та виведенні сечі ми постійно втрачаємо воду, і втрату потрібно постійно компенсувати. Скільки саме води нам потрібно пити щодня, досі є предметом наукових дискусій. Ми не помиляємося, якщо дотримуємось наступних вказівок: чоловікам потрібно 3 літри рідини на день, жінкам 2,2 літра на день. Звичайно, сюди входять всі рідини з бульйону, але вода все-таки є найкращим рішенням.

2. Їжте зелені овочі, заправлені капустою!

Це звучить дивно, але супер овоч нашого часу - це капуста. Сьогодні капуста - це не просто декоративний елемент салатів, це прекрасний зелений лист, на якому розміщена есенція. Енергетичний вміст капусти низький, дуже багатий кальцієм, вітамінами А, С і К, антиоксидантами - і все це робить її улюбленою в даний час. Якщо ви зробили це 100 способами, але вам нудно, ви можете знайти подібні чудові властивості у шпинаті, мангольді, брокколі та спаржі. Тільки не готуйте їх як овоч!

3. Їжте горіхи!

Волоські горіхи можуть бути здоровим доповненням до будь-якої дієти. Раніше горіхи вважалися занадто солоними, жирними і занадто багатими енергією, але сьогодні їм відведено місце в нашому раціоні, яке також шанують дієтологи. Це тому, що він містить багато білка, клітковини, корисних, мононенасичених жирів та антиоксидантів. Дослідження також показують, що волоські горіхи сприятливо впливають на здоров’я серця і мають значний ефект зниження рівня холестерину.

Благотворний фізіологічний ефект різних горіхів спонукав Адміністрацію США з питань харчових продуктів і медикаментів видати професійну рекомендацію щодо арахісу, мигдалю, фундука, кедрових горіхів та волоських горіхів ще в 2003 році. Для зниження ризику серцевих захворювань рекомендується дієта, що включає горіхи та продукти, приготовані з ними.

4. Їжте насіння льону!

Однією з найкорисніших рослинних продуктів на нашій планеті є лляне насіння. Він надзвичайно багатий на рослинні омега-3 жирні кислоти, і вже є наукові докази того, що він може бути ефективним у профілактиці серцевих захворювань, інфаркту, раку та діабету. Хоча лляне насіння містить більшість важливих для нашого здоров’я інгредієнтів, найважливішими є омега-3 жирні кислоти, клітковина та антиоксиданти.

5. Їжте свіжу їжу, уникайте оброблених продуктів!

Останній пункт - це не конкретна страва, а слушна порада. Відомий широкий спектр приготування їжі. Підсмажити насіння, наприклад, означає підготувати їх до вживання. Однак слід уникати продуктів, які потрібно лише «мікронізувати», оскільки їх попередньо запекли, приготували, заморозили. Обов’язково вивчіть етикетку, щоб з’ясувати, що сталося з їжею і що в неї потрапило, але навіть маючи на увазі інформацію, ми двічі замислюємось над тим, чи їмо її. Зокрема, вміст солі може бути дуже високим, що може призвести до високого кров'яного тиску.

Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!