сиром

Ковбасний сир Dip є кремовим і ситним, з укусами кукурудзи та свіжих помідорів. Цей занурений сир завантажений півкілограма РЕАЛЬНОГО подрібненого сиру чеддер і є одним з наших улюблених рецептів Rotel!

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації.

Ковбаса та сир

Ковбасний сир Dip повинен бути одним з найпростіших соусів! У ньому лише декілька простих інгредієнтів, і він швидко з’єднується в одній сковороді. Він ідеально підходить для вечірок або закуски в ігровий день, наприклад, наша ковбойська ікра, вершковий артишок і шпинатний соус або Піко де Галло.

Натхнення для цього підливного торта від одного з моїх читачів, Ксуші, яка поділилася своєю версією, сказала, що це було "надзвичайно легке занурення, без якого я навряд чи колись потрапляю". Це одна з тих речей, яка ніколи не виходить з моди ". Ксуша, дякую тобі, що поділилася цим зі мною.!

Інгредієнти для ковбаси Rotel Dip:

Цей рецепт соусу Rotel містить лише декілька простих інгредієнтів: мелена свиняча ковбаса, нарізані кубиками помідори та зелений чилі Rotel, консервована кукурудза, вершковий сир та справжній сир чеддер. Гарніром є просто подрібнений помідор і зелена цибуля або цибуля-цибуля.

Заміни та начинки для сирного занурення:

Ми любимо змінювати цей сирний соус, виходячи з того, що маємо під рукою. Ось кілька ідей щодо варіацій сиру:

  • Інше мелене м’ясо (тобто курка, яловичина, індичка) для меленої ковбаси. Якщо на етикетці не написано "ковбаса", можливо, вам доведеться додати додаткову приправу для смаку в кінці.
  • Подрібнені чорні оливки для кукурудзи
  • Додайте подрібнену чорну квасолю і халапеньо
  • Додайте приправу тако і подавайте зі сметаною

Як зробити ковбасний ковбасний сир:

1. У великому сухому горщику або глибокій сковороді на середньому/сильному вогні підсмажте ковбасу (10-12 хвилин), розбиваючи лопаткою (ковбаса виділяє достатню кількість масла, щоб змастити сковороду). Витріть ковбасу насухо великим паперовим рушником, щоб видалити зайвий жир. - натискайте шпателем паперовий рушник на сковороду до повного насичення, а потім викидайте його.

2. Наріжте вершковий сир шматочками і киньте в підрум’янену свинину на середньому вогні, поки не розплавиться і не змішається.

3. Додайте 2 банки непомічених помідорів Rotel, 15 унцій консервованої кукурудзи та 8 унцій подрібненого сиру чеддер (за бажанням зарезервуйте трохи сиру чеддер для гарніру). Варіть на середньому вогні, час від часу помішуючи, поки не з’явиться пузир і сир розплавиться. Зніміть з вогню, прикрасьте помідорами, нарізаними кубиками, сиром чеддер та свіжим цибулею. Подавайте з чіпсами з коржиком.

Він плавиться до ідеально кремової консистенції, і ви виявите, що відбір проб на цьому етапі, безперечно, непереборний! Це робить чудову партію, тому вона абсолютно дружна для вечірок.

Чи можу я зробити сир у мультиварці?

Наші читачі також мали успіх, роблячи цей сирний соус у мультиварці. Ви можете тримати його в теплі годинами, поки гра увімкнена, щоб у всіх були секунди. Тільки переконайтеся, що м’ясо на плиті підрум’янилося, перш ніж додавати його в казан.

Як розігріти залишки соусу:

Якщо вам пощастить залишити залишки, цей сирний соус дуже добре розігрівається. Ви можете нагрівати його в мікрохвильовці 1 1/2 хвилини, перемішуючи кожні 30 секунд, або на плиті, часто помішуючи до гарячого стану.

Інші рецепти соусів для вечірок:

У нас є багато чудових рецептів сальси. Спробуйте дещо з наших для наступної ігрової вечірки:

Рецепт ковбасного сиру (з справжнім сиром!)

Час підготовки: 5 хвилин.

Час приготування: 15 хвилин.

Загальний час: 20 хвилин

Цей сирний ковбасний сир Dip є вершковим із солодкими кукурудзяними укусами та свіжими помідорами. Цей сирний соус завантажений РЕАЛЬНИМ подрібненим сиром чеддер та помідорами, нарізаними кубиками Rotel. Він також чудово розігріває!

Рівень майстерності: легко

Вартість: 11–14 доларів

Ключове слово: сир

Калорії: 436 ккал

Порції: 8 людей як аперитив

Інгредієнти для сирної ковбаси:

  • 1 фунт меленої свинячої ковбаси переконайтеся, що там написано "ковбаса"
  • 8 унцій вершкового сиру (не потрібно пом’якшення)
  • 20 унцій нарізаних кубиками помідорів Rotel і зеленого чилі (дві банки по 10 унцій)
  • 15 унцій консервованої кукурудзи
  • Сир чеддер 8 унцій подрібнений

Гарнір до сирного занурення:

  • 1 томат рома, нарізаний кубиками
  • 1 столова ложка дрібно нарізаного цибулі або зеленої цибулі

  1. У великому сухому горщику або глибокій сковороді на середньому/сильному вогні підсмажте ковбасу (10-12 хв), розбиваючи її лопаткою (ковбаса виділяє достатню кількість масла, щоб змастити сковороду). Коли підрум’яниться, видаліть зайвий жир, натискаючи шпателем паперовий рушник навколо сковороди до повного насичення, а потім викиньте.

    Наріжте вершковий сир шматочками і киньте в підсмажену свинину, поки не розплавиться і не ввійде.

    Додайте 2 банки непросочених помідорів Rotel, 15 унцій процідженої кукурудзи і 8 унцій подрібненого сиру чеддер (за бажанням зарезервуйте трохи сиру чеддер для гарніру). Варіть на середньому вогні, періодично помішуючи, поки не з’явиться пузир і сир розплавиться. Зняти з вогню, прикрасити свіжими помідорами, зарезервованим сиром чеддер та рубаним цибулею. Подавайте з чіпсами з коржиком.

    Ми вперше опублікували цей рецепт у 2012 році та оновили його в січні 2020 року з додатковими порадами, замінами, інструкціями щодо підігріву та тим, як змусити сир Rotel просочитися в мультиварці.

    І ця мила маленька ручка від мого сина. Це була моя охоча модель руки.