індивідуальні

Інгредієнти:

- 1 чашка чаю з борошном
- 1 склянка чаю з кукурудзяної муки швидкого приготування
- 1 склянка чаю з кукурудзяним крохмалем
- Сіль,
- Перець,
- 100 гр. Вершкове масло
- 1 яйце
- Півсклянки молока
- Борошно
- Масло
- Яйце

Для начинки:

- 1 подрібнена цибулина
- Олія
- Сіль
- половинка червоного хорізо без шкіри та подрібнена
- 150 гр. Сир

підготовка:

Покладіть в миску борошно, кукурудзяний крохмаль, сіль і перець. Помістіть масло і яйце в центр. З’єднайте інгредієнти в центрі і візьміть борошно, по мірі включення молока, потроху, поки не утвориться ніжне тісто, яке не липне в руках. Забронюйте в холодильнику, загорнувши поліетиленову плівку. Для начинки обсмажте цибулю на олії з дрібкою солі. Дістати і перекласти в миску. Додайте чорізо та сир. Змішати. Розкачати тісто на присипаному борошном столі. Виріжте кола за допомогою фрези діаметром 9 сантиметрів. Розподіліть начинку всередині кіл тіста і закрийте. Добре притисніть краї. Покладіть у сковороду, злегка змащену маслом. Щітка з яйцем. Випікайте в розігрітій духовці при помірній до гарячої температури протягом 30 хвилин або до золотистої скоринки. Вийміть і подавайте.