Інгредієнти:
16 дкг вівсяних пластівців, 2,6 дл вершків для приготування їжі (може бути дешевше молоко), 5 дкг дрібного борошна, 5 дкг тертого сиру Емменталь, 1 пакет розпушувача, щіпка солі, 2 яйця, 3-4 ложки олії, 2 столові ложки дрібно нарізаної цибулі
для змащення форми:
вершкового масла або випічки маргарину
1. Вмішайте вівсяні пластівці в кулінарному кремі, замочіть-набрякайте 10-15 хвилин. Дрібне борошно обвалюють разом з тертим ементалем, розпушувачем і дрібкою солі. Збийте яйця з олією, приправте дрібно нарізаною цибулею, потім змішайте з сирним борошном та вівсянкою з вершками.
2. Поглиблення духовки для мафінів середнього розміру змастіть маслом або маргарином, але також добре вистелити її паперовим кошиком і майже наповнити тістом. Згладити верх вологою ложкою.
3. Випікайте в розігрітій духовці з хорошим середнім полум’ям (190 ºC; у духовці з повітряним перемішуванням 170 ºC) протягом 20-22 хвилин. Дайте формі охолонути протягом 5-10 хвилин, а потім подайте кекси в такий жар.
12 штук
Час підготовки: 50 хвилин
Одна штука: 177 ккал