Лотерея закінчена. Переможець: Ágnes Kovács-Gliba отримав повідомлення електронною поштою. Дякую за гру!

сирий

Я приготував сирий брауні один раз, і це мав великий успіх. Це відрізняється тим, що зверху було покладено крем (оригінальний рецепт звідси). Зараз, коли нарешті настала тепла погода (приправлена ​​невеликим градом), охолоджені десерти віддають перевагу печеним десертам. Нам потрібні якісні інгредієнти, хороший робот, кілька годин у холодильнику, і ми вже можемо насолоджуватися брауні без вини! 🙂

Під доброякісною сировиною я маю на увазі, наприклад, органічний кокосовий жир першого віджиму, який використовується для крему (звичайно, ви також можете використовувати кокосовий жир, що не є первинним). З тих пір, як я познайомився з кокосовим жиром першого віджиму, я з того часу його люблю. Я знаю, я знаю, це дорожча сировина, але одного разу, безумовно, варто вкладати гроші ... після цього, я думаю, ти завжди хочеш пляшку її. Вже запах піднімає настрій, а смак ... природний кокосовий смак і аромат, але все ще не концентрований, лише тонко. Це настільки добре, що останнім часом я не жую вечорами шоколадних кубиків під час роботи, а ложу в рот кокосовий жир (а точніше олію в цю теплу погоду). 🙂

Відмінне джерело вітамінів Е і К та заліза; добре впливає на волосся, шкіру. Без холестерину, потрапляючи в організм, він не перетворюється на жирову прокладку, а вбудовується в м’язи, тим самим дає енергію і підвищує працездатність нашого тіла. (Як вибрати якісний кокосовий жир? Довідку можна знайти тут!)

Сирий шоколадний вершковий брауні

Інгредієнти:
Для Брауні:
- 1 кухоль волоських горіхів
- фініки з 1 та 1/2 кружками без кісточок (бажано свіжі, якщо відсутні, сушені, але хорошої якості, не оброблені лаком!)
- 1/2 кружки (сирого) какао-порошку
- 1/2 кружки насіння коноплі, що лущиться
- 1/4 чайної ложки морської або гімалайської солі
- Вишкрібане насіння 1 ванільної палички
- 1/4 кружки волоських горіхів, крупно порубаних
Для крему:
- 1/2 кружки кокосового жиру екстра вірджин, розтопленого
- 1/2 кружки (сирого) какао-порошку
- 1/4 кружки кленового сиропу (також можна використовувати сироп з агави/фініку)
- 1/4 чайної ложки морської або гімалайської солі
- Вишкрібане насіння 1/2 ванільної палички

У кухонному комбайні ми спочатку подрібнюємо горіхи в кружці на дрібні зерна. Потім додайте фініки, насіння конопель, какао-порошок, сіль і ваніль. Працюйте з роботом, поки він все не подрібнить, і ми не отримаємо липку масу. Потім розмішайте чверть кухоль подрібнених волоських горіхів.

Вичавіть цю суміш у форму 22 * ​​22 см (застелену папером для випічки, щоб було легше вийняти з неї тістечко для нарізки) і помістіть у морозильну камеру приблизно на 20-30 хвилин.

Тим часом приготуйте шоколадний крем: у невеликій каструлі розтопіть кокосовий жир на дуже слабкому вогні, зніміть з плити і додайте какао-порошок, кленовий сироп, сіль і ваніль. Перемішайте все до однорідності.

Дістаньте брауні з морозильної камери, залийте його кремом, розподіліть його рівномірно зверху і знову поставте в морозильну камеру ще на 20-30 хвилин, поки крем не застигне. Після охолодження наріжте кубиками і насолоджуйтесь без почуття провини!

НАГРАДНА ГРА.

Премія: Доброю новиною є те, що дистриб’ютор високоякісних продуктів Banaban пропонує Bio Coconut 1 пляшка органічної кокосової олії екстра вірджин і 1 пакет органічного кокосового борошна щасливому переможцю.

Органічна кокосова олія холодного віджиму з свіжих кокосових горіхів є найздоровішою олією на Землі, оскільки дивовижна користь для здоров’я, яку вона пропонує, ніде не зустрічається в такій великій кількості в природі, як в органічній кокосовій олії. Кокосове борошно без глютену, гіпоалергенне, містить надзвичайно високий рівень білка та харчових волокон, а також мало вуглеводів. Вживання його сприятливо впливає на травлення, що робить його ідеальним вибором як частину планів дієти з низьким вмістом вуглеводів та дієт для схуднення, а також чудовим доповненням до палеолітичної дієти. Кокосові продукти BANABAN - це природне джерело мінералів, вітамінів та мікроелементів, важливих для нашого організму, основа життєвих сил, здоров’я та добробуту.

Перейдіть на сторінку Bio Coconut і пишіть тут у коментарі під постом, який кокосовий продукт ви б найбільше пробували і що б з нього зробили! Будь ласка, застосуйте усі пункти формули нижче (доречно) (напишіть коментар та як сторінка Bio Coconut у Facebook, але позначте це і тут у формулі, інакше ти не потрапив у капелюх)!

Правила: Гра триває з 10 по 14 червня 2015 року. Оголошення результатів 15 червня 2015 року. Я повідомим переможця електронною поштою, і їх ім’я буде розміщено в блозі (ця публікація буде оновлена). Переможець може отримати приз особисто (у Будапешті або у 20-кілометровому водозборі), а ті, хто мешкає далі, надішлють його на угорську адресу Біо Кукуша.