Веганізм з усіх кутів
Mango має успіх у нас у будь-якій формі. Напевно, першим сирим пирогом, який ми скуштували, був торт з манго, тож нам довелося готувати його вдома!
Для корпусу нам потрібні:
- чашка волоських горіхів
- чашка мигдалю
- 100г фініків
- половина квасолі ванілі
- натерта шкірка одного БІО лимона
Дивіться рецепт на нашому ютубі:
Ми залишали волоські горіхи та мигдаль змоченими у воді на ніч, перед використанням давали їм добре капати і сушили на сонці близько години, щоб вони не були вологими. Ми також замочуємо фініки приблизно на годину, лише для їх пом’якшення. Потім ми обробляємо всі інгредієнти в кухонному комбайні або міксері і пресуємо отримане тісто у форму для торта.
Для мангового крему нам потрібні:
- 400г горіхів кеш'ю
- 1 більший стиглий манго та/або два менших
- сік двох мишей лимонів
- 5Pl агави
- 200 мл кокосової олії
- трохи цедри лимона
Ми також даємо горіхам кешью замочитись на ніч, як усі горіхи, і висушити їх. Використовуйте найбільш стигле і солодке манго, яке у вас є. ми використали один великий, який був не надто соковитим. Змішайте все в блендері в однорідний крем, який не повинен бути занадто рідким. Ми додали манго в кінці, коли горіхи кеш'ю добре перемішали. Якщо ви використовуєте більше манго, а крем стане рідким, додайте більше горіхів кеш'ю та кокосової олії. Викладіть крем на тіло і поставте на кілька годин у морозильну камеру, коли він застигне, просто залиште в холодильнику. Наступного дня ми прикрашаємо відповідно до власної фантазії. У нас квіти манго та м’ята.