Діти випрошували булочку на обід, хоча я спочатку планував зварити щось інше, тому все закінчилося тим булочкою з сиром та фруктами.
-
4 витриманих булочки 250 г м'якого сиру 180 г сметани 1/2 склянки варених абрикосів 125 г чорниці 1 пудинг ванільного порошку 5 PL цукрової пудри 4 яйця (зайвий білий і додатковий жовток) 1 KL ванільного екстракту 450 мл молочної щіпки солоної олії до витирати форми
Наріжте булочки соломкою.
З жовтків, молока, 3 PL цукру та ванільного пудингу ми приготуємо суміш, в якій будемо замочувати булочки.
Опустіть булочки в молоці і покладіть їх у форму, змащену олією або маслом.
З сиру, вершків, екстракту ванілі та 1 PL цукру приготуйте суміш для втирання. Натираємо його першим шаром булочок. На сирок кладемо фрукти та замочені булочки. Якщо у нас залишилось молоко, вилийте його на булочку і випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах. Випікайте близько 25 хвилин.
Поки булочка печеться, ми готуємо твердий сніг з білків, щіпки солі та решти цукру.
Посипте заздалегідь спечену булочку снігом і дайте їй спектись ще 10 хвилин.