Харчові цінності:

    12 порцій/шт/г/мл 1 шт (130 г) без варення містить: 156 калорій 12 г вуглеводів 6 г жиру 15 г білка

Опис:

Хтось уже експериментував з маковим борошном? 🙂 Я купив його нещодавно, і досі не знав, як найкраще його використати. Я нарешті вирішив дилему, і з неї народився цей ідеальний десерт на вихідних, наповнений ароматом маку, кальцію та білків.!

десерт

Він не містить борошна та доданого жиру, але при цьому зберігає соковитість і ніжність, як слід. 😉

Макове борошно - це не те саме, що мелений мак. У випадку з борошном олія видаляється з маку холодним пресуванням і лише тоді розім'ятий мак подрібнюється до дрібного борошна. Макове борошно, на відміну від меленого маку, містить менше жиру і має на 30% вищу харчову цінність - у кілька разів більше клітковини, білка, вітамінів та мінералів.
Просто приготуйте чашку кави, і вихідні після обіду можуть розпочатися! 🙂

Сирі матеріали:

Тісто з маку:

тісто-кондиціонер

Сирна начинка:

цедра 1 лимона

знежирений м’який сир

До верхівки:

заморожені лісові фрукти

Підхід:

Я розігрів духовку до 180 градусів і протер формочку для торта (діаметр 26 см, висота 6,5 см) кокосовою олією і злегка посипав борошном з маком (можна також використовувати меншу глибоку тарілку, але не типову тонку і велику).

Я додав у миску яйця, мед, молоко, екстракт ванілі та банани і все перемішав занурювальним міксером. Нарешті, я повільно порціями змішував борошно з маком та розпушувач (ви отримаєте порівняно густе тісто). Я додала підготовлену суміш у форму для торта і розподілила її по всій поверхні.

Зараз я підготував начинку. Я змішала всі інгредієнти до однорідності і вилила макове тісто.

* Якщо ви вирішили приготувати торт без варення, додайте фрукти до сирної начинки і випікайте з фруктами. А якщо ви вирішили використовувати варення та фрукти, то намажте джем поверх охолодженого пирога після випічки і посипте лісовими фруктами (я їв заморожені, які розтоплював у горщику на слабкому вогні).

Я випікав 50-55 хвилин.

Дайте готовому десерту охолонути в холодильнику принаймні 1 годину.