Небесні солодощі можна додавати в більш насичені супи або на сніданок і вечерю, але вони можуть стояти самостійно як десерт.
Інгредієнти
- Для млинців: 40 дкг дрібного борошна
- 2 яйця
- 2 дл газованої води
- 4-5 дл молока (кому подобається яка текстура)
- 1 щіпка солі, 1 щіпка цукру
- 1 ек. олії в тісто
- 1 дл олії для смаження
- Для начинки: 25 дкг сиру коров’ячого
- 2,5 дл молока
- половина пачки ванільного пудингу
- 1 пакет ванільного цукру
- 3 ек. цукрова пудра
- терта цедра лимона
- 1 жменя родзинок
Спосіб приготування
Крок 1
Приготування млинців: збийте яйця з дрібкою солі та щіпкою цукру. Додайте молоко, соду та борошно та одну столову ложку олії та обробляйте без грудочок. (його текстуру можна легко змінити, додавши більше молока або більше борошна, кому подобається в якому вигляді)
Крок 2
Розігрійте сковороду з кількома краплями олії, і ви зможете смажити тісто. Змащення повторюють перед кожним випіканням.
Крок 3
Приготування начинки: Ізюм замочують у теплій воді. Ми готуємо півпачки порошку заварного крему з 2,5 дл молока та цукровою пудрою, потім повністю охолоджуємо. Перемішайте проколотий сир, родзинки, цедру лимона і ванільний цукор. Млинці наповнюються сирним сиром і складаються в трикутник. Смачного!