Підходить для кави, не дуже дієтична, але і тут, і там все гаразд. Бісквіт не містить борошна та розпушувача.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
розігріти духовку до 200 градусів С. Відокремте білок від жовтка і збийте в піну і поступово додайте 40 г цукрової пудри. У другій мисці збийте жовтки з 40 г порошку. цукру в пеніс і змішайте просіяне какао-порошок. У збитих жовтках поступово змішуйте збиті білки,/на третину /. Налийте тарілку 33х23 см, викладену на папір, і випікайте приблизно 15 мімів. Складіть деко на чисту тканину і обережно вийміть папір, даючи йому охолонути.
Приготуйте начинку: добре змішайте маскарпоне з рештою цукру в міксері, змішайте його з крупно натертим шоколадом і, нарешті, збитими вершками. Обрізаємо краї тарілки і гострим ножем розрізаємо на три рівні частини і заливаємо підготовленою начинкою.
Розчиніть каву у двох ложках гарячої води, збийте розм’якшене масло з 180 г цукрової пудри (приблизно 10 хвилин) і поступово додайте розтоплену каву. Помажте поверхню скибочок готовим кремом і прикрасьте відповідно до власної фантазії. Поставити на годину в холодильник, застигнути.