Щоразу, коли я «метушлюся» у випічці десертів, душу наповнює смуток, бо я ніколи не згинав маму самостійно. Життя влаштувало так, що вона залишила нас назавжди зовсім молодими. Я коригував рецепт відповідно до наявних інгредієнтів і себе оригінал, який свого часу надіслав мені добра душа в серії під назвою «Ласощі від леді».!
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми ретельно готуємо всі необхідні інгредієнти для замісу тіста,
збити цілі яйця з кришталем і ванільним цукром у густу гладку піну; поступово додавайте тепле молоко, оливкову олію, лимонно-апельсиновий сік, а також шкірку та напівгрубе борошно з кормом; ретельно і ретельно перемішати; Розділіть тісто на дві миски, в одну додайте какао і перемішайте,
Змастіть форму для випікання маслом і обережно посипте борошном (я використовував продукт у розпилювачі), а потім виливаємо на нього темне тісто маленькими ковшами по черзі на поверхню світла,
до вичерпання запасів; тоді наповнена деко виглядає дуже акуратно.
ми передамо це
20´ для догляду за електричною піччю, нагрітою до 180 ÷ 200 ºC (365 ÷ 395 ºF).
під час випікання тіста готуємо інгредієнти для малинової начинки.
варіть малиново-чорничне варення короткочасно з 5 PL кришталевого цукру, 3 PL темного рому, з ванільним пудингом та малиновим желатином.
ми ще наколюємо ще тепле тісто виделкою,
посипати ромом із родзинок,
потім викладаємо на нього додане варення і
розкласти свіжу малину.
ми наближаємось до фіналу, тож підготуємо все до вершково-сирного крему; акуратно перемішати всі інгредієнти і
акуратно намажте готовий крем на малині, прикрасьте за власною фантазією і поставте на ніч у холодильник.
подається з гарною чорною кавою, гарячим какао або чаєм!
сьогодні свято св. Альбжості, тому моїй мамі - Ажуціці, я хотів би назвати її, цей десерт однозначно пропонувався з її улюбленим коньяком!