У цій статті ми пояснимо скільки алкоголю можна пити на день без загрози здоров’ю в середньо- та довгостроковій перспективі. Мета - не коментувати, скільки може утримувати людський організм, перш ніж впасти в етильну кому, а говорити про максимальне щоденне споживання, рекомендоване для не шкодити нашому організму (і особливо печінка).

скільки

У багатьох частинах світу алкоголь є важливе доповнення до їжі, або один святковий напій поділитися приємними моментами з іншими людьми. В інших місцях його вживання заборонено, як правило, з релігійних міркувань (іслам), але це також стосується і пуританізму (заборона США).

Істина полягає в тому, що, незважаючи на те, як приємно випити, алкоголь - отрута для нашого організму. У малих дозах нічого не відбувається, але вище певного порогу збитки помітні. Ми точно побачимо, які кількості небезпечні.

1º - Як розрахувати споживання?

Перш за все, я повинен сказати вам, що рівень споживання алкоголю зазвичай вимірюється в грамів, споживаних на день. Щоб визначити, скільки грамів знаходиться в склянці алкогольного напою, вам слід зробити такий розрахунок:

Грами = Випускний x Об'єм (cl) x 0,8/10

Отже, ми можемо відповісти на деякі поширені запитання, такі як:

Скільки грамів алкоголю має келих вина?

Якщо взяти за орієнтир склянку з 10 сантилітрів і вино 13 ступінь, наведений вище розрахунок дає нам відомості про келих вина 10,4 грам алкоголю. Звичайно, сьогодні існує тенденція до використання більших склянок, і їх кількість може становити 12 сантилітрів, а іноді навіть майже 15. Ви бачите, що це означає щодо вмісту алкоголю.

Скільки грамів алкоголю має пиво?

Типове пиво, що містить 5 порцій міцності, становить 33 кл 13,2 грам алкоголю. Це на 27% більше, ніж склянка вина на 10 мл. Тоді є більш-менш потужні сорти пива, а також багато шанувальників пінтів (майже півлітра), тому, якщо ви хочете екстраполювати, скільки грамів є в пиві, яке ви зазвичай п'єте, просто використовуйте формулу, яку я вказав раніше.

Скільки грамів алкоголю у таких алкогольних напоїв, як віскі?

Простий віскі 5 сантилітрів і 42 градуси має 16.8 грамів алкоголю. Скільки ви додасте льоду та газованої води, у ньому все одно буде на 61% більше келиха вина та на 27% більше пива. Спиртні напої часто п'ють у святковій атмосфері, без особливого контролю, що передбачає дуже велике споживання алкоголю.

2º - Максимальне рекомендоване щоденне споживання

У цьому параграфі ми побачимо, скільки алкоголю ви можете пити на день, щоб не ризикувати довготривалими проблемами зі здоров’ям. За даними ВООЗ, максимально рекомендоване споживання становить 30 грам щоденний алкоголь для чоловіча Y 20 грам для жінки.

На прикладах, які ми розрахували раніше, ми можемо трохи краще вказати, наскільки відповідає це максимальне щоденне споживання.

Для чоловіка це означає, що якщо ви п'єте два віскі, або три склянки вина, або два з половиною пива, ви вже перевищуєте рекомендовану суму. Якщо перед їжею ви випили пива, то під час їжі ви випили келих вина, а потім у вас є ром або віскі, ви проковтнули 40 грам, набагато більше, ніж рекомендується.

Для жінки дві склянки вина чи будь-якого алкоголю були б занадто великими.
Очевидно, це не означає серйозних проблем зі здоров'ям, якщо одного дня споживатиметься щось інше. Проблема полягає в тому, що ці рівні регулярно перевищуються. Наприклад, занадто багато людей вживають більше алкоголю, ніж рекомендується майже щодня. Інші зазвичай не п'ють у будні, але вихідні значно перевищує рекомендований. Ці звичаї дуже погані в довгостроковій перспективі.

Я також хотів би це підкреслити не перевищувати 30 грам алкоголю на день (тобто максимально рекомендований) не означає дотримання гігієни здорового способу життя. Вживання алкоголю у великих кількостях щодня (наприклад, 2–3 склянки вина або пива на день) також має наслідки для здоров’я. Рекомендується помірне споживання. Рекомендований максимум - це не ліцензія на пиття.

3º - З якого споживання починається алкоголізм?

Оскільки алкоголь - такий поширений напій у нашому суспільстві, нам важко визнати межі святкового споживання з образливим споживанням. Більше того, у багатьох людей є проблеми з алкоголем і вони цього не усвідомлюють. Ось чому цікаво запитати, скільки алкоголю можна випивати на день, не будучи алкоголіком.

Алкоголізм - це коли пияцтво стає залежність. Надмірне споживання протягом тривалого періоду часу, пов’язане з генетичними ризиками, має велику ймовірність перерости в алкоголізм.

Щоб з’ясувати, чи перевищила людина межу і дуже ймовірно стала алкоголіком, за критерій можна взяти «надмірне споживання», визначене ВООЗ, яке становить 60 грамів на день (насправді 70 грамів для чоловіків і 50 грамів для жінок).
A пляшка вина містить навколо 78 грам алкоголю, щось дуже схоже на те, що пачка 6 пива або третина пляшки віскі. Чоловіка, який часто вживає таку кількість, можна вважати алкоголіком.

Для одного жінка, споживання вище ніж 4 пива щодня це також свідчить про алкоголізм.

Але кількість - це не все. Дуже важливим питанням для знання ступеня залежності є знайте, чи можете ви бути прекрасно, не вживаючи алкоголю протягом днів або навіть тижнів. Якщо вам потрібне ваше пиво або щоденна склянка вина, вам слід щиро запитати себе, чи немає у вас проблем. Неможливість обійтися без алкоголю - це червоний прапор.

4-е - чи відповідально ви споживаєте?

Зверніть увагу, що в цій статті ми не говорили про інші важливі аспекти, такі як ризики пов’язування алкоголю та керування транспортними засобами. Ми хочемо звернутися лише до вашої найкорисливішої сторони, тієї, яка хоче зберегти ваше здоров’я та добробут у довгостроковій перспективі.

Можливо, ви помітили, що рекомендовані максимуми є набагато нижче, ніж можна собі уявити спостерігаючи за вживанням алкоголю навколо нього. Запрошую вас запитати себе, чи відповідаєте ви чи надмірно споживаєте. Як ми вже говорили, навіть якщо ви робите надмірності "лише" на вихідних, ви в довгостроковій перспективі завдаєте серйозної шкоди своєму здоров'ю та збільшуєте ризик впасти в алкоголізм.

5º - брехня келиха вина на день

Ще однією інформацією, яка нас дуже обдурила, є відома фраза: «склянка вина на день корисна для здоров'я, каже лікар«. Згідно з останніми дослідженнями, це брехня. Або принаймні це напівправда. Оскільки регулярне вживання алкоголю, навіть у невеликих кількостях, має шкідливий вплив на наше здоров'я, як нещодавно було вказано Американським товариством клінічної онкології у дослідженні, яке показало, наскільки помірне вживання алкоголю пов’язане з більшим ризиком кількох основні ракові захворювання, включаючи молочну залозу, товсту кишку, стравохід, голову та шию.

Можливо, завдяки вазі виноробної галузі та культури в нашій країні (та й у Європі загалом), ми дуже швидко приймаємо дослідження, які пов’язують випивання однієї склянки на день зі зниженням ризику діабету чи серцево-судинних захворювань. Однак, згідно з дослідженням, проведеним у British Medical Journal, кількість алкоголю, рекомендована для зниження смертності, становить приблизно 5 грамів на день, тобто 5cl вина. Іншими словами, пляшка вина забезпечить рекомендовану добову дозу для 25 людей. Чи знаєте ви когось, хто вживає алкоголь у таких мінімальних кількостях? Важко, можливо, за винятком пива або радлерів, які не містять алкоголю та містять від 1 до 2,5% алкоголю.

5 грамів на день - це кількість, яка в 6 разів нижча від тієї, яку ВООЗ вказав як максимальне рекомендоване споживання, але, як ми вже згадували раніше, максимально рекомендоване споживання не означає, що здорово регулярно вживати алкоголь.