Молоко є важливою їжею з високим вмістом білка в будь-якій дієті. З перших років життя це основна їжа, яка стимулює ріст людини завдяки великій кількості поживних речовин і вітамінів.
Як і м’ясо та яйця, молоко містить значну кількість білків, які безпосередньо пов’язані з його походженням та основними функціями. Стакан молока містить вісім (8) грамів білка, і він чудово покриває амінокислотні потреби організму, які йому потрібні щодня. Іншими словами, якщо ви споживаєте дві склянки молока щодня, ви зробите свій внесок у свій організм 16 грам білка, що не надто багато, якщо ви активна людина, з достатніми калорійними потребами.
Це споживання може бути ідеальним та абсолютно здоровим для пересічного чоловіка чи жінки при регулярній фізичній підготовці, однак молоко пов’язане з великою кількістю калорій та молочним компонентом у їх формулах, тому фахівці рекомендують вживати його в помірних кількостях.
Білок є важливим компонентом у людей, які хочуть зробити трансформацію тіла, і збільшити розмір м’язів за допомогою тренувань, при основному споживанні двох склянок молока на день ви збільшите споживання білка.
Ця важлива їжа складається з між 3 і 3,5% білка, які поширюються в серопротеїни або розчинні білки, Y казеїн, виділяється своєю біологічною цінністю і має великий потенціал як регулятор росту та підсилювач.
Білковий компонент в інших видах молока (1 склянка):
Мигдальне молоко 1 грам білка
Соєве молоко 7 грам білка
Знежирене молоко 8 грам білка
Харчові компоненти молока
Окрім високої білкової цінності молока, ця їжа також включає такі основні поживні речовини, як кальцій, калій та вітаміни A і D, ця їжа містить два типи високоякісного білка - сироватку, яка становить 20%, а казеїн - 80%.
Молоко, на відміну від інших джерел білка, вважається повноцінним білком і відходить від штучних компонентів, таких як протеїнові батончики, соєвий білок або інші перероблені форми, які також містять цукор, і не рекомендуються в білкових дієтах або органічних продуктах, як палео дієта.
Білки в козячому молоці
Козяче молоко - це також високобілкова їжа тваринного походження, яка забезпечує значну кількість незамінних амінокислот для людського організму. У порівнянні з коров'ячим молоком, козяче молоко має менші білки, проте рекомендується деяким людям з проблемами непереносимості сильних компонентів коров'ячого молока.
Організму легше засвоюється, і це дуже хороша альтернатива для тих, хто має алергію на білки коров’ячого молока. Крім того, що він багатий кальцієм, а також вітамінами A, D, B1, B2 і B12.
Козяче молоко містить приблизно 3,7 грама білка на 100 грамів, набагато менше, ніж коров’яче, але зі значною кількістю поживних речовин, важливих для організму.