Одним із найбільших сумнівів, що стосуються веганської та вегетаріанської дієти, є де взяти необхідні білки, якщо ми не отримуємо їх з продуктів тваринного походження. Молочні продукти, включаючи йогурти, молоко або сир, є чудовим джерелом білка в всеїдній дієті.
В даний час ми можемо споживати рослинні йогурти, які також обіцяють важливий внесок білків. Але яка різниця з молочними продуктами? І, порівняно з останніми, Який вміст білка в рослинних йогуртах?
Які основні відмінності між молочними та овочевими йогуртами
Звичайно, головна відмінність полягає в тому, що овочеві йогурти не містять жодного виду молочних продуктів. Вони виготовляються з рослинних напоїв, таких як соя, кокос, мигдаль або вівсянка замість коров’ячого, козячого або іншого тваринного молока.
Загалом, ми можемо виявити, що овочеві йогурти містять меншу кількість жиру. У будь-якому випадку, жир у молочних продуктах, якщо він натуральний, цілком здоровий. Важливою відмінністю є те, що в цих йогуртах немає молочних продуктів, легше засвоюються.
Однак у рослинних йогуртах ми відмовляємось від інших поживних речовин, таких як кальцій. Ми можемо знайти їх збагаченими, але початкова сума буде меншою. Природний цукор, ймовірно, також нижчий, але в будь-якому випадку нам доведеться спостерігати за кількістю доданого цукру, оскільки незалежно від того, молочний він чи рослинний, він може бути дуже високим.
Скільки білка забезпечують овочеві йогурти проти молочні йогурти
Білки, які ми можемо знайти в йогуртах, молочних продуктах або овочах, будуть різними. У будь-якому випадку ми знаємо, що це цілі натуральні йогурти приблизно 3,96 грама на 100 продукту. У повноцінних ароматизованих йогуртах припадає приблизно 5,36 грам на 100 грам йогурту, а в грецькому йогурті - 5,39 грама.
У випадку з рослинними йогуртами натуральні соєві йогурти мають приблизно 3-4 грами білка на 100 грам продукту. У випадку з кокосовими овочевими йогуртами деякі з найвідоміших містять приблизно 3,9 грама білка на 100 грамів. Серед овочевих йогуртів мигдальні йогурти є одними з найменш білка, приблизно 2-3 грами.
Безумовно, натуральний грецький йогурт - це той, який забезпечує найбільше білка. Але якщо ми хочемо, соєві йогурти мають вміст білка, подібний до вмісту натуральних цілих йогуртів.
- Прощайтеся зі стейком за допомогою цих рецептів білків на рослинній основі
- Скільки калорій у маслин?
- Скільки білків потрібно приймати на добу Life
- Дієти з високим вмістом білка, особливо овочі, пов'язані з меншим ризиком смерті - ЛА
- Дієти з високим вмістом рослинного білка пов'язані з меншим ризиком смерті Psyciencia