Не більше 30 грамів білка під час кожного прийому їжі має пояснення.
Деякі вважають білкові коктейлі схожими на чарівне зілля Астерікса, надаючи їм надлюдської сили без особливих зусиль. Тому вони п’ють смузі, як це вода. Потім заходить розумний тренажерний зал і каже, що більше 30 грамів білка в один прийом марно, і що організм позбавляється від того, що залишилося. Це має сенс? Скільки білка потрібно приймати?
Скільки білка можна засвоїти за один прийом? Ваша травна система може засвоювати 10 грамів білка на годину. Мінімальна рекомендація - з’їдати один грам білка на кілограм ваги та максимум 1,8 грама, якщо ви займаєтеся, для відновлення м’язів.
Для 70-кілограмової людини це 126 грамів білка на день. Розподіляючи протягом чотирьох прийомів їжі кожні три години, виходять знамениті 30 грам.
Чи наберете ви більше м’язів, вживаючи більше білка? Ні, але якщо ви не візьмете достатньо, ви ніколи не виграєте. Чи стало зрозуміліше?