Дитина знаходиться в стадії напруженої діяльності: бігає, стрибає, грається, розмовляє тощо. Тобто воно не сидить на місці і перевіряє всі свої здібності. Тому важливо, щоб ваші потреби в енергії були добре покриті здоровим та адекватним харчуванням.
Важливість п’ятиразового харчування, розподіленого протягом дня, широко відома: сніданок, перекус в середині ранку, обід, післяобідній чай та вечеря. Всі страви зі здоровою та різноманітною їжею гарантують, що ми покриваємо харчові потреби та досягаємо здорового харчування.
Але іноді поспіх або відсутність звички може змусити нас знизити охорону і занадто розслабитися в будь-якому з цих страв; як правило, під час сніданку, перекусу в середині ранку та післяобіднього перекусу. І правда полягає в тому, що підтримка повноцінного харчування у цих стравах є настільки ж важливим, як хороший обід або хороша вечеря.
Перші прийоми їжі протягом дня: сніданок та перекуси до середини ранку
Сніданок є одним з найважливіших прийомів їжі протягом дня, оскільки він повинен забезпечувати поживні речовини та калорії, необхідні для початку дня, порушуючи довгий нічний піст.
Кілька досліджень показали, що якщо ці потреби організму не задовольняються хорошим сніданком, дитина матиме нижчі фізичні та інтелектуальні показники, меншу здатність до уваги, концентрації уваги та пам’яті, а також вплив на її настрій та їхнє ставлення: Вам може не вистачати енергії та бадьорості, і Ви можете відчувати втому та нервозність.
Сніданок також сприяє тому, що поживні речовини та калорії, які малюк споживає під час різних страв, розподіляються рівномірно протягом дня.
Дієтологи радять розподіляти добове споживання енергії таким чином:
- Сніданок: 25%
- Середина ранку: 5-10%
- Обід: 30-35%
- Перекус: 10-15%
- Вечеря: 25-30%
Як ми можемо це зробити? Дитина повинен повноцінно снідати, включаючи в цю їжу продукти з трьох сімей: фрукти - натуральні соки, шматок цілих фруктів тощо - молочні продукти - молоко з цукром або какао або без нього, йогурт, нежирні сири, тощо - і крупи –хліб, тости, мюслі, печиво тощо. Ми також можемо додати трохи жиру як доповнення, наприклад, оливкову олію або маргарин, а іноді і трохи ковбаси з низьким вмістом жиру - солодку шинку, індичу грудку тощо -.
Окрім виду їжі, важливим є також спосіб приготування їжі: щоб поїсти, ви повинні встигнути і перетворити ці моменти на приємні моменти. Хороша організація, рано вставати, їсти за добре накритим столом - з необхідними столовими приборами, серветками… -, не відволікаючи уваги і, якщо це можливо, робити це сім’єю - сніданок та/або вечеря - це зазвичай страви в тому ми всі можемо збігатися легше.
В середині ранку дитині рекомендується також прийняти перекус, що дозволяє йому поповнювати енергію і щодня поповнювати поживні речовини та калорії. Рекомендованою їжею для цієї їжі є переважно фрукти та молочні продукти або невеликий бутерброд. Деякі ідеї: шматок сезонних фруктів, йогурт з чотирма горіхами, бутерброд зі свіжим сиром з яблуком або салатом з кількома скибочками крутого яйця або помідора.
Діти, які раніше не снідали, зазвичай приїжджають до цієї їжі дуже голодними, і, отже, вони можуть замовляти продукти з надмірною калорійністю, які не підходять для їхнього здоров’я посеред ранку, такі як солодощі чи промислова випічка. Вживання цього виду їжі або надмірна закуска в середині ранку може спричинити відсутність апетиту у дитини під час обіду.
Але якщо дитина не звикла їсти, цілком природно, що вона не голодна, коли прокидається. Попри все, сніданок - це звичка, яку можна придбати. Для цього ми можемо почати потроху, поступово вводячи їжу, поки не отримаємо повноцінний сніданок.
Якщо ми всі беремо участь у приготуванні сніданку, ми вибираємо продукти, які не потрібно готувати - такі як крупи, тости, фрукти тощо - або намагаємось залишити це за день до цього - наприклад, фруктовий салат - ми заощадимо час вранці.
У другій половині дня закуска
Також важлива закуска. Якщо нічого не береться до часу обіду, тимчасовий розрив між їжею та обідом - обідом і вечерею - занадто великий: дитині потрібно їсти в середині дня, щоб поповнити енергію і не голодувати до години вечері.
Для цього прийому їжі рекомендовані такі ж продукти, як і для перекусу серед ранку - молочні продукти, фрукти, горіхи або бутерброд - легка їжа, яка не забирає бажання їсти, коли настає час вечері.
Іноді, через потреби сімейної організації чи з інших причин, ми можемо оцінити можливість перекусити. Незважаючи на те, що варіант не є найбільш рекомендованим, ми можемо зробити це, якщо це є конкретна практика. У цьому випадку ми переконаємось, що ця їжа є більш послідовною, ніж закуска, і що продукти, які дитина їсть, є достатніми та різноманітними: ми будемо включати інші продукти, такі як яйця, овочі, овочі тощо. Наприклад, сендвіч з омлетом та сиром, з трохи скибочок помідорів або трохи салату та склянкою молока перед сном.
Їжа має функцію, яка виходить за рамки харчування: вони дозволяють дитині експериментувати з різними смаками, формами, фактурами, проявляти творчість - вони також можуть допомогти нам подумати про те, як ми можемо поєднувати продукти, дозволяти їм робити пропозиції та вирішувати їжу на свій смак страви, допомагаючи їм визначити, як має виглядати здорове харчування -, розвинути мовні навички - давайте поговоримо, відкриємо нові продукти, складемо список покупок разом ... -, страви також є культурними, оскільки вони передають свої власні гастрономічні звичаї території. Давайте скористаємось його можливостями!