Сто кілокалорій щоденного споживання енергії середньостатистичною людиною надходить від алкогольних напоїв, виявило нове дослідження. Для тих, хто постійно п’є, цей показник набагато гірший: вони покривають 16 відсотків своїх щоденних енергетичних потреб від алкоголю.
Виходячи із загальної кількості населення, середньостатистичний американець вживає сотню кілокалорій на день, вживаючи алкогольні напої, але набагато більше енергії забирають молоді люди та чоловіки, які люблять втамовувати спрагу пивом, наприклад. Нові дослідження показали, що споживачі алкоголю, як правило, перевищують рекомендовану добову норму і п'ють більше пива, вина або концентрату.
Це не настільки дивно, оскільки рекомендується, щоб до 5–15 відсотків щоденного споживання енергії надходили з додаванням цукру та жиру, що становить від 100 до 300 кілокалорій, виходячи із щоденних потреб у енергії середньої дорослої жінки в 2000 кілокалорій, наприклад. Оскільки алкоголь також є додатковим джерелом цукру, якщо хтось випиває дві пінти холодного пива (близько 400 ккал) у спекотний літній день, він вже перевищив допустиму межу. Також легко вийти за межі шляхом розбризкування, не кажучи вже про концентрацію.
Слідкуйте за прихованими калоріями
Для дослідження дані були надані всебічною американською програмою опитування, проведеною між 2007 і 2010 роками, яка, серед іншого, вивчала дієтичні та алкогольні звички учасників. Експертів цікавило, скільки кілокалорій з'їли дорослі учасники за попередні 24 години у вигляді пива, вина, концентрату чи коктейлю.
Результати показали, що чоловіки мали близько 150, тоді як жінки споживають 50 кілокалорій алкоголю. Юнаки у віці від 20 до 29 років споживають найбільше енергії у вигляді алкоголю (близько 174 ккал/добу), тоді як жінки старше 60 років (33 ккал/добу) споживають найменше енергії. Найпоширенішим алкогольним напоєм є пиво для чоловіків, тоді як воно приблизно рівномірно розподіляється серед пива, вина та концентрату для жінок. Дослідники також виявили, що на характер споживання алкоголю не впливає етнічна приналежність та раса учасників, але їхній статус доходу такий: наприклад, добре зароблені жінки споживають більше алкоголю, ніж їхні колеги зі скромнішими доходами.
Дослідники підкреслили, що помірне вживання алкоголю важливо не тільки для того, щоб уникнути прихованих калорій, але і для зменшення ризику подальших захворювань. Хоча більшість дотримується цих рекомендацій, кожен п'ятий американський чоловік і восьма жінка споживають більше алкоголю на день, ніж дозволено.