Згідно з новим дослідженням, вживання горіхів викликає зміни в кишкових бактеріях, які позитивно впливають на серце. Результати експерименту a Журнал харчування опубліковано в.

Який зв’язок між кишечником і серцем?

здоров

В експерименті взяли участь 42 учасники, які мають зайву вагу або страждають ожирінням у віці від тридцяти до шістдесяти п’яти років. Вони були розділені на три групи відповідно до дієти, яку вони дотримувались протягом шести тижнів дослідження. Дієта однієї групи включала вживання горіхів, інші дві - ні; однак така ж кількість поживних речовин потрапляла в організм з інших джерел. У кожній дієті для заміщення насичених жирів можна використовувати волоські горіхи або інші рослинні олії.

Наприкінці шостого тижня аналізували зразки стільця учасників. Доктор Крістіна Петерсон сказала:

Зі збільшенням кількості певного штаму бактерій (Eubacterium eligens) підвищувався і артеріальний тиск учасників. Інший штам бактерій (Lachnospiraceae) також знижує артеріальний тиск і рівень холестерину. Дві інші дієти не впливали на фактори ризику серцево-судинних захворювань.