Ми всі любимо час від часу їсти солодке, і різноманітність десертів досить велика, будь то заморожені, запечені, вершкові, тверді, м’які, на основі фруктів або певної борошна.
У цьому сенсі є деякі десерти, приготовані з тіста, приготовленого з мигдалевого борошна, яєць та цукру, які найбільше приділяють уваги відвідувачам.
Вони відомі як десерти з марципану, які вважаються королями столу після обіду.
Як дивний факт, ми можемо спостерігати, що вони відрізняються між собою відповідно до частки інгредієнтів, яка встановлена в кожному рецепті.
Тепер, яким би не було десертне базове тісто, якщо ви подбаєте про те, щоб не набрати вагу, було б добре знати скільки калорій має марципан.
Харчова цінність марципану
Марципан - це не тільки смачний десерт, закуска чи супутник кави чи чаю, але це ще й поживна їжа, яку, сумлінно споживаючи, ми можемо їсти без докорів сумління.
Як ми вже знаємо, тісто з марципану виготовляють, змішуючи мигдаль з цукром, потрібно отримати пасту, і її замішують з великим терпінням, поки вона не прийме консистенцію, що дозволяє формувати фігури, які вона нам завдає, які фарбують з яйцями, і вони запікаються.
Що стосується харчової важливості марципану, то при аналізі порції ми виявляємо кілька властивостей.
Марципан забезпечує нас вуглеводами, що походять як з мигдалю, так і з цукру, який втручається у вихідну пасту, перший для додання консистенції, а другий для додання солодкості десерту.
Окрім висококонцентрованої солодкої калорії, вона забезпечує корисні жири та багато мікроелементів, серед яких виділяються такі мінерали, як калій, магній, фосфор та кальцій.
З іншого боку, жир у тісті в основному надходить з мигдалю, ефірні олії якого містять ненасичені жирні кислоти і широко відомі, що забезпечують організм енергією та забезпечують краще засвоєння вітамінів.
Чи товстить вас марципан?
Будучи десертом з високою концентрацією цукру та мигдалю, ми знаходимо їжу, яка забезпечує велику кількість енергії для організму, тому, якщо ми не хочемо набирати вагу, ми повинні стежити за його споживанням.
Це означає, що якщо ми їмо марципан неконтрольовано, особливо на різдвяних вечірках (оскільки він традиційно споживається в ці дні), ми наповнимося калоріями, які, мабуть, не збираємося спалювати, ну, ми всі знаємо, що під час свят чим менше ми робимо, тим займаємось, навпаки, відпочиваємо більше, ніж зазвичай.
За цих обставин саме у відкритому доступі ми будемо легше та швидше набирати вагу, вживаючи марципан.
Калорії в марципані
Марципан, виготовлений за традиційним рецептом, забезпечує близько 500 калорій на 100 грам, але ми не завжди їмо сто грамів марципану, але загалом порція, яку ми подаємо, сягає близько 30 грам ваги, що еквівалентно приблизно 150 калорій.
Як бачите, споживаючи марципан, ви вводите велику кількість калорій у свій організм, тому рекомендується вживати його досить невеликими порціями, як десерт і лише раз на тиждень, щоб уникнути неприємних ситуацій зі збільшенням ваги.
Калорії в статуетках з марципану
Фігурка з марципану важить приблизно 10 грам і залежно від щільності булави та кількості цукру забезпечує від 45 до 50 калорій.
Якщо ви сидите на дієті або стежите за своїм харчуванням, щоб не набирати вагу, бажано уникати марципану будь-якою ціною, або в гіршому випадку, якщо ви не можете контролювати себе, тоді їжте лише одну фігурку.