Протягом осінньо-зимових місяців, коли холод проходить вулицями, в деяких містах підсмажені каштани, сухофрукт, який видає дуже приємний запах, коли його смажать на вуглинку, і який служить заявою, тепер, якщо ви захоплюєтеся покупкою картриджа, чи знаєте ви, скільки калорій мають смажені каштани?.

Перш ніж ви почнете розчаровуватися чи злитися від думки, що не зможете насолодитися смачними теплими смаженими каштанами, дозвольте мені сказати вам, що у нас є хороші новини. Хоча мова йде про горіхи, каштани мають дуже корисні властивості.

Калорійність смажених каштанів

Половину його вмісту становить вода, отже мають низьку калорійність і рівень зерноподібних вуглеводів. Насправді колись їх сушили, мелили і використовували як борошно для виготовлення хліба бідних. Ці горіхи походять від каштанів, які зазвичай ростуть на півночі Іспанії, в таких регіонах, як Галичина, Кантабрія чи Астурія.

Коли вони падають з дерев, починається процес перетворення, який перетворює вуглеводи в цукри (те саме відбувається, коли ми їх смажимо). Ось чому бажано почекати принаймні тиждень, перш ніж їх спожити, якщо вони щойно впали з дерева, вони стануть багатшими.

смажених

Інші більш калорійні горіхи

Що стосується жирів, то вони становлять менше 2% від загальної кількості. Нічого спільного з волоськими горіхами або мигдалем, які складаються з більш ніж 50% ліпідів. Щоб дати вам більш точне уявлення, коли ви їсте трохи 100 грам каштанів дають лише 200 ккал. Натомість 100 грам волоських горіхів складатиме більше 600 ккал.

єдиний мінус смажених каштанів полягає в тому, що при варінні вони втрачають майже весь вміст вітаміну С та фолієвої кислоти. Тому, якщо у вас немає алергії на цей сухофрукт, рекомендуємо насолодитися смаженими каштанами, набагато здоровіший варіант, ніж інші закуски.