Зелена квасоля, як її знають в Іспанії, отримує різні назви залежно від країни, її вживають як овочі, а також, вони є одними з найбільш мінливих і повноцінних овочів, коли мова йде про забезпечення поживних речовин для нашого організму. Вони дуже важливі при дієтах, де ви хочете втратити жир, через їх мінімальне споживання калорій та високий вміст поживних речовин.
Квасоля багата калієм, елементом, який сприяє легкому виведенню з організму рідин, робить його ідеальним для тих, хто хоче схуднути та запобігає затримці рідини.
Властивості зеленої квасолі
Квасоля дуже багата вітамінами та іншими корисними речовинами, які допомагають зберегти наше здоров’я. Висока кількість клітковини допомагає нам зменшити, контролювати та покращувати рівень цукру та холестерину в крові та покращує роботу кишечника. Він має сечогінну дію, оскільки багатий калієм - важливою їжею для людей із затримкою рідини.
Через невелику кількість калорій і великий ситний ефект, про нього говорять як про надзвичайно рекомендовану їжу при контролі ваги. Крім того, він має вітамін А, який відіграє важливу роль у здоров’ї очей, шкіри та, що ще більш важливо, запобігаючи розвитку та розмноженню ракових клітин.
Калорії у вареній зеленій квасолі
Просто 100 грам зеленої квасолі, мають 31 калорію. Споживайте невелика порція 250 грам вареної зеленої квасолі - це всього 75 калорій, і 150-грамова порція квасолі забезпечує лише 45 калорій. Ось чому ми можемо споживати їх у більшій кількості, ніж інші бобові, без особливого занепокоєння.
Калорії в обсмаженій зеленій квасолі
Цей рецепт зеленої квасолі, обсмаженої з мигдалем, його інгредієнти - 700 грам квасолі, 120 грам мигдалю, червона цибуля, подрібнена в жульєні, лимонний сік, два зубчики часнику, 20 мл соєвого соусу, столова ложка оливкової олії, і щіпка sal, має всього 206 калорій, подається як супутник до основної страви і вистачає на чотирьох людей.
Існує багато інших рецептів пасерованої зеленої квасолі з іншими продуктами, і кількість калорій буде залежати від інгредієнтів, з якими ви складаєте рецепт.
Калорії в обсмаженій зеленій квасолі
Тушкують зелену квасолю так, щоб вона втрачала трохи води, оскільки це їжа, дуже багата водою, використовується олія і її видаляють, поки вона не почне підрум’янюватися. Порція 100 грам обсмаженої зеленої квасолі містить 75 калорій.
Калорії в консервованій зеленій квасолі
Кількість поживних речовин у консервованій квасолі може змінюватися залежно від типу консервантів та кількості квасолі, а також від інших факторів, які можуть відігравати роль у зміні їх макроелементів. 100 грам варених консервованих бобів містять 102 калорії, пам’ятаючи, що його харчові властивості можна змінювати.