Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Якщо ви ще не пробували великого суперника кускусу та булгура, лободи, цей рецепт - чудова можливість це зробити. У наступному салаті ви можете поєднувати його з літніми смаками, такими як кукурудза або помідори чері - і все це трохи більше 300 калорій. Незважаючи на низьку калорійність, одна порція салату містить 9 грамів клітковини і 16 грамів білка. Але не слід соромитись і кількості вітаміну С, заліза та калію, оскільки доза цього покриває 21% щоденного споживання! Ми вже показуємо вам, як приготувати справжній супер-обід.
Інгредієнти на 4 порції:
- 1 кухоль сирої лободи
- 2 кружки овочевого бульйону
- 425 г чорної квасолі, промитої, процідженої
- 1 кухоль кукурудзи
- 1 шт. кмин
- 1 ек. кленовий сироп або мед
- 1 кружка помідорів чері, розрізана навпіл
Підготовка:
- Поставте лободу варити з овочевим бульйоном. Коли закипить, поставте його на слабкий вогонь і дайте йому варитися 20 хвилин під кришкою.
- Через 20 хвилин зніміть з вогню і перемішайте квасолю, кукурудзу, кмин і кленовий сироп.
- Дайте охолонути 10 хвилин, а потім помішайте також помідори.
- Їжте холодно або тепло.