Сливове пиво з пельменями - справжня угорська пивна фірма з корицею та приголомшливим свіжим смаком! Ви вже скуштували? Не пропустіть!
Сливове пиво з пельменів (джерело: https://www.picuki.com/tag/szilv%c3%a1sgomb%c3%b3c)
Сливове пиво з кльову - справжня угорська пивна спеціальність, яка надзвичайно вражає своїм смаком кориці. Пиво - один із найдавніших напоїв, його виробництво було процесом, відомим з початку античності. Найвідомішими виробниками цього періоду були єгиптяни. Пізніше в середньовіччі пивоваріння було згруповане навколо різних чернечих орденів. Історія вітчизняного пивоваріння бере свій початок з часів наших предків-кочівників.
Напій наших предків, що їхав по степу, варився з пшениці, ячменю, пшона або їх суміші, і кінцевим результатом був слабоалкогольний пивний напій. За часів правління Карла Великого також з’явилося використання хмелю у пивоварінні, яке стало звичним у Європі на рубежі тисячоліть.
У цей час було набагато легше виробляти соковитий нектар із зерна, оскільки зерно було скрізь, ніж вино з винограду. Через це пиво набуло ширшого шару, ніж вино, тому незабаром воно завоювало велику популярність. До 16 століття для ароматизації пива також використовували різні спеції, фрукти, корицю, дубову кору та інші цікаві спеції.
Уже в новий вік склалися різні процеси бродіння, згідно з якими можна виготовляти різні види пива.
Види пива можуть базуватися на процесі бродіння:
- спонтанно зброджене пиво (ламбік): цей вид пива варять лише в певних районах Бельгії
- пиво верхнього бродіння: до 19 століття застосовувався майже лише цей метод, бродіння відбувається при 16-24 ° C; це характеристика елю, пшеничного та міцного пива
- пиво з нижньою ферментацією: широко розповсюджене з 19 століття, бродіння відбувається тут при 8-12 ° C, включає лагери, отже: лагер, пілс, бельті портер
- гібридне пиво: де змішуються різні елементи нижнього та верхнього бродіння
Характеристика сливового пива
Пиво - це багатий на вуглекислий газ алкогольний напій, ферментований солодом та пивними дріжджами, приправлений хмелем та іншими речовинами, виготовлений переважно з солоду та інших речовин.
Інгредієнти пивного сливового пива: вода, слива, ячмінний солод, пшеничний солод, вівсяний солод, лактоза, хміль, дріжджі, таїтянська ваніль, сіль та кориця, які надають йому справді особливого світу смаку. Якщо ми маємо можливість скуштувати його, давайте не пропустимо це жодним чином!