Здорову і дуже смачну можна приготувати різноманітну морську рибу. Крім того, вони включені в більшість дієт і дієт для схуднення. Якщо ми любимо рибу, то можемо викликати на кухонному столі справді величний обід або вечерю. Ми показуємо вам 3 супер рецепти, за якими ми можемо приготувати різноманітні рибні делікатеси.

Стейк з риби на грилі

  • 1 зубчик часнику пасирується
  • 6 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 ч. Ложка сушеного подрібненого базиліка
  • 1 чайна ложка свіжого лимонного соку
  • 1 чайна ложка подрібненої петрушки
  • 2 філе палтуса
  • сіль і перець за смаком

смачна

У мисці змішайте подрібнений або пресований часник, часник, оливкова олія, базилік, сіль і перець, лимонний сік і петрушку. Помістіть рибне філе в скляну миску або запікається пакет для запікання. Полийте готовий маринад зверху або в пакет і накрийте ємність/закрийте пакет. Поставте його на годину в холодильник, іноді перевертаючи філе риби.

Розігрійте гриль. Покладіть рибне філе на сітку - з нього можна капнути зайвий маринад. Випікайте кожні 5 хвилин і смажте - це легко перевірити виделкою.

Риба на грилі з білим соусом

  • 8 філе риби (замочити в солоному лимонному соку близько 20 хвилин, потім промити)
  • оливкова олія
  • 2 склянки молока
  • 2 ст ложки борошна
  • 1 ек важ
  • сіль і перець за смаком

Нагрійте на сковороді оливкову олію, а потім додайте рибне філе. Випікайте до тих пір, поки з обох сторін вони не отримають гарний коричневий колір. Відкладіть філе.

Щоб приготувати соус, розтопіть вершкове масло, потім перемішайте борошно без грудочок - і нагрівайте разом, поки суміш трохи не підрум’яниться. Зняти з вогню і повільно додавати молоко, постійно помішуючи. Поставте знову на вогонь і доведіть борошняну суміш до кипіння, регулярно помішуючи, щоб запобігти її згорянню або злипанню. Після закипання варити ще 1-2 хвилини, потім додати сіль і перець за смаком.

Закінчивши, налийте соус у миску - подавайте таким чином. Покладіть його на рибне філе, і ми вже можемо його їсти. Якщо задуматися, можна навіть посипати зверху трохи тертим сиром.

Лосось на грилі з помідорами та базиліком

  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 1 ціле філе лосося
  • свіжого подрібненого базиліка
  • 2 середніх помідора, нарізані тонкими скибочками
  • сіль і перець за смаком

Розігрійте гриль. У невеликій мисці ретельно перемішайте подрібнений або подрібнений часник з невеликою кількістю солі, а потім додайте трохи оливкової олії.

Приготуйте фольгу, яка підходить до філе лосося. Збризніть на нього олію для смаження. Покладіть лосось на шкіру і змастіть його часниковою сумішшю. Зверху посипте базиліком. Зверху покладіть скибочки помідорів, потім посоліть і поперчіть за смаком.

Покладіть лосось з фольгою на решітку і випікайте приблизно 10-15 хвилин, поки рибне філе не стане крихким. За допомогою лопатки більшого розміщення викладіть філе лосося з фольги на тарілку і посипте зверху ще базиліком.