Приблизно два тижні тому ми купили супер машину для морозива, і це було саме бажанням мого чоловіка - звичайно, я не заперечував. Тому що якщо я змішу інгредієнти, залию їх у форму і поставлю в морозилку, наше морозиво, безумовно, буде «кристалічним». Однак, якщо у нас є така машина, цього можна уникнути, і ми можемо отримати справжній досвід морозива в кондитерській/магазині. Не кажучи вже про те, що ми, виробники, приймаємо рішення щодо інгредієнтів, що цілком авторитетно, як інсулінорезистентність.
Інгредієнти:
380 грам вершків без цукру
120 грам натурального йогурту
50 грам молочного шоколаду без цукру з вавельським бренді-
20 грам голландського порошку какао
20 грамів чотириразового природного підсолоджувача - або іншого підсолоджувача, еквівалентного 80 грамам-
30 грам кокосової стружки
Підготовка: Всі вищевказані інгредієнти я ретельно перемішую в мисці - розтопила шоколад і вилила на вершки. Я поклав цю «масу» в морозильну камеру на 25-30 хвилин. Я налив його в чашу вже «замороженого» виробника морозива, і машина зробила свою справу. Наша машина зайняла 35 хвилин для такої кількості:
Тоді він ще досить кремовий, але вже дуже холодний. Це коли ми навіть кладемо його в морозильну камеру, щоб краще охолодити. Отже, приблизно за півтори години у нас було трохи більше 600 грамів домашнього морозива без цукру за частку ціни в магазині.
Що стосується цифр, то у нас було 611 грам готового морозива із зазначених вище інгредієнтів. Це в цілому 1668 калорій і 32 грами вуглеводів - згідно з правилами моєї дієти, якщо хтось хоче знати загальну кількість вуглеводів, не секрет, що 55 грам-.
Мене цікавить ваша думка!
Наскільки вам сподобалось прочитане? 0/5. 0