глечики

Коли вам захочеться чогось солодкого, смачного, але з достатньою кількістю білка, пам’ятайте цей швидкий рецепт. Це дуже просто, кожен новачок може з цим впоратися, і до того ж вам потрібні лише 3 основні інгредієнти. Тож смачний домашній чізкейк може швидко опинитися на столі. А що з ними? Я залишу це вам. Мак з маслом - як у бабусі, але я також обожнюю версію з корицею та подрібненими горіхами.

інгредієнти

(4 порції)

  • 250г гладкого або грудкуватого знежиреного сиру
  • 180-190г гладкого борошна з спельти
  • 1 яйце
  • щіпка солі
  • щіпка харчової соди

шліфувати (необов’язково)

  • мелений мак
  • якісне масло
  • подрібнених горіхів
  • кориця
  • щіпка очерету/кокосового цукру/меду
  • Тертий кокос

підхід

  • Для приготування цих смачних калюж нам знадобиться гладке борошно, яке ми змішуємо з сиром, яйцем, щіпкою солі та содою.
  • Змішуємо тісто руками і отримуємо нелипкий великий кульку. Якщо воно липне, використовуйте трохи борошна.
  • Тісто розкочуємо у формі циліндра, а потім ножем вирізаємо з нього невеликі шматочки приблизно 2 см, з яких долонею формуємо затяжки.
  • Тим часом, перш ніж ми приготуємо всі калюжі, покладіть воду у більший посуд і не забудьте посолити її дрібкою солі.
  • Обережно кидаємо фігурні шишки в окріп, який ми час від часу перемішуємо, щоб калюжі не прилипали до нас.
  • Коли вони спливуть на поверхню, ми варимо їх близько 3-5 хвилин і можемо подавати до столу.
  • Ми можемо обернути їх тертим кокосовим горіхом, посипати маком, кокосовим/тростинним цукром, посипати корицею або влити трохи меду або масла.
  • Смачного:)

Харчові цінності розраховуються на збивач без посипання.