Повністю відремонтований сучасний готель із затишним садом, недалеко від центру міста, за 450 м від повільно поглиблюваного піщаника.

виліт з Дебрецена сучасний 2021

ірану

Готель Nissiana Дебрецен вильоти 3 *

Кіпр, Південний Кіпр, Айя-Напа

Дуже популярний готель за 2 км від Айя-Напи, у найвідомішій частині курорту, лише за 200 м від білого піску та пальми Нісі Біч.

виліт з Дебрецена популярний у 2021 році

Готель Royal Apollonia Beach 5 *

Кіпр, Південний Кіпр, Лімасол

Елегантний готель з приватним піщаним пляжем прямо на пляжі.

2021 пряма родина на пляжі

Коли ми згадуємо про поїздку, завжди важливо, яку їжу ми їли та дегустували місцеві страви. Їжа завжди характерна для даної культури, вужчого або ширшого регіону. Це також стосується Ірану, де ми вже можемо сказати, з якої частини країни він походить після дегустації певних страв.

Під час роумінгу в Ірані шашлики можна знайти майже скрізь. Ця найгостріша баранина гомілка, яловича вирізка або куряче м’ясне блюдо здебільшого виготовляється з м’ясного фаршу (кубіде) або нарізається скибочками, маринується в олії (бара), яку обертають над світяться вуглинками. Зазвичай його подають з гарною великою купою рису з невеликою кількістю вершкового масла, смаженими помідорами, сирою цибулею та хлібом. Коли нарізане м’ясо і фарш слідують один за одним на шпажці, це називається кебаб Солтані. Якщо на шпажці намальовані кубики баранини або телятини, це Чендже, тоді як якщо чергуються курка та баранина, то це Бахтіярі або Болгар.

Порівняно з нашою країною, вони їдять значно більше риби (махі) в Ірані. Форель - найпопулярніша, але серед іншого можна знайти каспійську білу рибу, меншого коропа. Часто це роблять вирізанням та розкриттям живота. Незамінним інгредієнтом є лимон, якого також споживається багато.

На базарі є все для харчування. Вони пропонують невичерпну кількість спецій, сушеного насіння та фруктів. Якщо ми підемо на це, безумовно, варто купувати шафран, оскільки він дуже хорошої якості і коштує частку ціни, доступної вдома.

На жаль, урожай супу не високий, найпоширенішим є ячмінний суп. Але трохи подивившись, ми також можемо знайти назву під назвою Ash Reshteh, яка є місцевою фірмою, виготовленою з густих зелених трав (петрушка, шпинат, кріп, зелена цибуля), ряжанка, нут, квасоля та рідке тісто. Подекуди їх також продають у великих казанах на вулиці.

Баклажани можна приготувати різними способами. Мірза Касемі походить із північноіранської провінції Гілан, де розім’яті, приправлені баклажани змішують з яйцями та споживають як закуску або основну страву. Kashk-e Badenjan містить спеції, дрібні горіхи та кислий йогурт, тоді як Kresh Kreff Badenjan - не що інше, як тушкована тушкована баклажанова тушонка.

Якщо ми відвідуємо Іран, нам неодмінно слід спробувати Дізіт (він же Абгушт), ця їжа трохи схожа на наш гуляш. Це майже ритуал, пов’язаний з його споживанням, оскільки його виводять у невеликому горщику, в якому є баранина, нут, помідори, квасоля, цибуля, часник та картопля. Спочатку вилийте сік в окрему миску, а потім подрібніть решту інгредієнтів. Ми можемо кидати невеликі шматочки хліба в сік, а також брати його з м’якоті в хліб, який можна з’їсти божевільним з цибулею.

Іменем міста Тебріз називають вареник (Kofte Tabrizi), який роблять з яловичини або баранини, замішують з відвареним рисом, спеціями, горохом та яйцями, а посередині кладуть невеликий рулет, абрикоси, чорнослив або варений яйця. Все це подається в томатному соусі.

Є також багато видів рагу. Його можна зробити з тушкованої баранини або яловичини з картоплею фрі зі смаком сушеного лимона (Khoresht-e Qeimeh), або з використанням чорносливу та баранини, або курки (Khoresht-e Alu).

Також є безмежні можливості для приготування та використання рису в персидській кухні, два з яких я хотів би виділити: Тахчін - це делікатес, виготовлений з використанням рису, йогурту, шафрану та курячого філе, зовнішній шар якого злегка смажиться. Інша, сирійська фірма, - Калам Поло Ширазі, де до рису, присмаченого нарізаною капустою, додають маленькі яловичі кульки. Але рис подають також із сочевицею, кропом, кінською квасолею та родзинками. Кожен дуже смачний, варто спробувати.

Звичайно, багато відомих перських страв тут не було представлено. Такі, як Qorme Sabzi, це тушонка, приготована з використанням трав, квасолі, цибулі-порею, коріандру, пажитника або Фесенджана, яка є курячою грудкою, подаваною в гранатовому сиропі з горіховим соусом, і я міг би перерахувати ще tobább