Чудовий смак і низькокалорійний смажений гарбуз зробили цю страву однією з тих, які обирають багато дієтологів для схуднення. Але скільки калорій насправді має смажений гарбуз? Його легко приготувати? Який рецепт найкращий? Подивимось.
Скільки калорій насправді має смажений гарбуз?
Калорії смаженого в духовці гарбуза складають лише 50 на 100 грамів гарбуза. Дійсно дуже мало. Ці хороші значення дозволяють нам з’їсти щедру порцію гарбуза, не додаючи в тарілку занадто багато калорій. 200 грам смаженого гарбуза - це досить велика кількість, і ми будемо їсти лише 100 калорій.
Більшість калорій у запеченій гарбузі походить від природних цукрів, оскільки це солодка і дуже смачна їжа, яка насичує смак, не жируючи.
Який рецепт найкращий?
Смажений гарбуз дуже просто приготувати. Це рецепт, який нам сподобався найбільше, оскільки він дуже корисний для здоров’я, він зберігає смак гарбуза і готується не більше ніж пару хвилин.
Візьміть шматочок неочищеного гарбуза і наріжте його кубиками середнього розміру. Використовується невеликий деко, покритий пергаментним папером. Покладіть шматочки гарбуза зверху шкіркою догори і варіть при 150 градусах протягом 90 хвилин з функцією вентилятора. Вогонь лише внизу.
Поставивши гарбуз таким чином, він добре звариться зсередини, але не підсмажиться, оскільки шкіра захищає його з одного боку, а папір для випічки - з іншого. Таким чином, коли ми виймаємо його з духовки, нам залишається лише нарізати шкірку, і у нас буде кілька смачних шматочків смаженого гарбуза, які ми можемо використовувати для супроводу будь-якої м’ясної страви. Майте на увазі, що гарбуз виділяє багато води, тому може бути гарною ідеєю перевірити на половині варіння, чи є в піддоні багато рідини, і якщо так, спорожніть її, перш ніж продовжувати процес.
Смажений гарбуз можна заморозити. Отже, коли настає сезон гарбуза, ще в жовтні ви можете зробити велику кількість смаженого гарбуза і тримати його замороженим для використання поза сезоном. Засмаживши в морозильній камері тако гарбуз, можна швидко швидко приготувати легкий гарнір, оригінальні крокети або навіть дуже смачний крем.
Смажений кабачок можна заморозити в пакетах або жорсткій пластиковій тарі. Важливо, щоб вони були добре закриті, щоб не пригоріло. Звичайно, перед заморожуванням гарбуза потрібно дати їй охолонути до кімнатної температури.