Що стосується їжі, риба та інші продукти з моря вважаються одним з основних джерел якісного харчування. Однак у цього є своя темна сторона, яка робить акт вживання риби небезпечним для здоров'я.
Поділіться
Дієтологи та інші фахівці з питань харчування часто рекомендують споживання риби як невід’ємна частина збалансованого харчування, що дозволяє організму отримувати всі речовини, вітаміни та мінерали, необхідні для його нормального функціонування.
Тим не менше, споживання риби має свій мінус і полягає в тому, що деякі види накопичуються у вашому тілі важкі метали, токсичні для людини і це як наслідок може призвести до летального результату.
Дослідження, проведене Всесвітньою медичною асоціацією (WMA), підкреслило це Існує 5 різновидів риби, які зберігають у своєму організмі органічні похідні ртуті, під назвою метилртуть.
За даними асоціації, основними рибами, які накопичують цей метал, є скумбрія, собака, пангасіус, тилапія та синій тунець. Присутність металу у цих тварин спричинена людиною через велику кількість відходів, що викидаються в океани.
Вживання цієї риби призведе до затримки ртуті в організмі, оскільки організм не може вигнати цей метал. При більшому накопиченні зростає ризик отруєння та колапсу нервової системи.
Пропозиція: Відповідно до WMA, єдиний спосіб уникнути отруєння ртуттю - зменшити або повністю зменшити споживання згаданих видів.
Висока кухня: приготуйте насичений і корисний майонез з авокадо за 5 хвилин!
Йоген Веласко
Маркетер закінчив Латиноамериканський та Карибський університети, спеціаліст з цифрового маркетингу, блогерів, менеджменту та підприємництва. Любитель тварин, природи та книг. + Інформація