• Приготувати смажене яйце просто, зробити гарне, смачне і корисне смажене яйце теж, дотримуючись цієї невеликої зміни.

Яйця - одна з найкорисніших страв для початку дня, оскільки вони містять все амінокислоти необхідне для людини. Вони містять вітаміни (особливо вітамін В12, пантотенова кислота, біотин, вітаміни D, A, B2 та ніацин) та мінерали (фосфор, цинк, селен).

Крім того, це так відносно низька калорійність, приблизно з 156 калоріями.

Як отримати ідеальне смажене яйце? Той, який смачний, а також корисний.

зробити

Невелика зміна типу олії, яка використовується для його приготування, може зробити його набагато здоровішим та кращим на смак. Використання рослинні олії для смаження продуктів можуть бути шкідливими для здоров'я завдяки виробництву токсичні хімічні речовини, звані альдегідами, в процесі нагрівання.

Але хоча оливкова олія класифікується як рослинна олія, дослідження показали, що мононенасичена оливкова олія створює менше альдегідів, ніж інші рослинні олії.

Це також може допомогти створити ідеальне смажене яйце як оливкова олія має низьку температуру копчення, Y нагрівається набагато швидше.

Використання оливкової олії замість рослинної або соняшникової гарантують ідеальний нежирний жовток в будь-який час і хрусткі білі, тому що він швидко нагрівається, а також забезпечує необхідні антиоксиданти.

Приготування ідеального смаженого яйця: ви додаєте палець оливкової олії, дуже важливо почекати, поки олія нагріється. хруст попередить нас, що нафта робить свою справу. Більшість пуристів гарантують, що яйце добре смажиться, коли краї злегка підрум’янені та хрусткі.