Вашій родині сподобаються ці витримані вивітрювані рибні смужки. Дізнайтеся, як їх приготувати, покроково з нашим рецептом.

смужки

Інгредієнти

  • 5 філе риби нарізати соломкою
  • 2 ст. дрібних трав
  • 3 яйця (відокремлюють жовтки від білків)
  • 2 ст. пшеничне борошно
  • ¼ склянки олії ріпаку
  • Сіль і перець за смаком

Інструкції

  1. Збивайте білки на високій швидкості, поки не утворюються круті піки, продовжуючи збивати, додайте жовтки, борошно, дрібну зелень і сіль; добре бити після кожного додавання.
  2. Приправте рибні смужки сіллю і перцем, занурте їх (одну за одною) в борошняну суміш і негайно покладіть у каструлю з олією, дуже гарячою.
  3. Коли вони стануть золотисто-коричневими, видаліть їх пінцетом і покладіть на абсорбуючі паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.

Жоселін Мелара | 2 березня 2020 р

Щоб ваша сім’я насолоджувалась цим постом, ми пропонуємо вам їх приправлені смужки вивітрювання риби. Навчіться легко їх готувати за допомогою нашого кроку за кроком.

ЧОМУ МИ ЗМІНЮЄМО НАШУ ДІЄТУ В ПОСТІ?

За книгою Олени Котюкович, Чому італійці люблять говорити про їжу, Християни здійснювали довгі паломництва до Риму.

По дорозі вони знайшли болота, де могли відпочити та харчуватися флорою та фауною цього місця.

У цьому середовищі вони могли харчуватися вуграми, крабами, жабами та озерними птахами, крім різних риба, фігура якого була одним із його символів для впізнання себе з іншими прочанами.

Раніше паломництва здійснювались у святі дні (так само, як євреї відвідували Єрусалим на Пасху), тому дієта, знайдена на болотах, стала звичною.

Крім того, риба також стала їжею, яка символізувала хвилини труднощів, оскільки Великий піст - це період молитви та посту.

Якщо вам сподобався цей витриманий рецепт рибних смужок із вивітрюванням, то не переставайте намагатися більше рецепти рибного філе на цей сезон посту