включити

Сочевиця - одна з найбільш вживаних бобових культур, але чи знаєте ви, звідки вони походять, або які найздоровіші типи? Знайте властивості цієї бобової культури, яку ви вже повинні включити у свій щоденний раціон.

Походження сочевиці

Його неможливо чітко розмежувати, але, як підтвердили нещодавні археологічні розкопки, є дані, що сочевицю вже вирощували 1000 років тому в Сирії. Цікаво, що ця бобова рослина була частиною раціону людини, оскільки її відкрили, хоча пізніше, з розвитком сільськогосподарської техніки, її залишили їжею для худоби.

На щастя, потроху він відновлював своє значення в дієті, поки не став, як ви можете бачити в наступних розділах, дуже повноцінною їжею, яка може значно покращити ваше здоров'я.

Чому добре їсти сочевицю?

Харчовий внесок сочевиці чудовий, оскільки вона містить такі поживні речовини:

  • Антиоксиданти: особливо цинк та селен. Вони необхідні для захисту імунної системи та балансу вільних радикалів в організмі. Таким чином, ви допоможете зміцнити свій організм проти таких патологічних загроз, як рак, інфекції та подібні зміни імунної системи.
  • Фолієва кислота: Це один з найважливіших поживних речовин для організму, таких як вітаміни В12 і С. Він збільшує вироблення еритроцитів і впливає на утворення ДНК.
  • Калій: Важливо заспокоїти м’язову втому, уникати судом і покращити свою здатність адаптуватися до всіх видів викликів.
  • Клітковина: для полегшення кишкового транзиту завжди рекомендується високоякісна рослинна клітковина сочевиці.
  • Залізо: Це настійно рекомендований мінерал для боротьби з анемією, а сочевиця забезпечує 3,3 міліграма на 100 грам.
  • Рослинний білок: Важливо покращити м’язи, зміцнити волокна та збільшити стійкість до фізичних зусиль.

Це білок чи вуглеводи?

Це одне з найбільших питань, яке, безумовно, ви могли задати собі випадково. Половина склянки сочевиці, приблизно 50 грамів, містить дев'ять грамів рослинного білка; така ж кількість цієї бобової культури забезпечує 10 грамів вуглеводів.

Його споживання дозволить вам не тільки менше втомлюватися, але і поступово зміцнювати м’язи. З цієї причини і маленькі, і люди похилого віку повинні регулярно вживати сочевицю, оскільки вона діє як природне ліки.

Як регулярне вживання сочевиці зміцнить ваше здоров’я?

Якщо ви все ще не все зрозуміли, читайте далі і дізнайтесь, як зміниться ваш стан здоров’я при споживанні сочевиці:

  • Це покращить ваше серцево-судинне здоров’я. Вживання сочевиці поступово знизить рівень холестерину, тому артерії будуть очищені з великою легкістю. Крім того, вони допомагають регулювати артеріальний тиск, поки він не досягне відповідного рівня.
  • Основна їжа для вагітних. Запобігає появі гестаційного діабету, покращує якість грудного молока та зміцнює весь організм жінки до дев'яти місяців вагітності.
  • Пожвавляє життєво важливі функції для захисту організму від різних захворювань.
  • Допомагає схуднути. Альтернатива вибору сочевиці з овочами або в салаті може допомогти вам поступово худнути, не відчуваючи цього постійного почуття голоду або втоми.
  • Це їжа, придатна для людей різного віку і дуже проста в споживанні, також готується в смузі або пюре. Його пристосованість неймовірна, щоб завжди гарантувати здорову їжу.

Види сочевиці

Залежно від типу сочевиці, яку ви вибрали для вживання, це буде тим харчовим внеском, який ви будете отримувати при вживанні.

Цікавинки про сочевицю

Ви повинні пам’ятати, що, хоча це повноцінна і рекомендована їжа для всіх типів людей, є кілька порад, які можуть допомогти вам поліпшити їх травлення і, перш за все, максимально використати його поживні речовини:

  • Якщо ви їх готуєте, додайте трохи кмину, щоб уникнути метеоризму під час травлення.
  • Не вживайте зелений чай після його прийому всередину, оскільки цей настій зменшує засвоєння заліза організмом.
  • Щоб повністю поважати його харчові якості у своїх стравах, не готуйте їх із сосисками.
  • Спробуйте їх у холодних салатах, ідеально підходять для найспекотніших місяців року.
  • Рекомендується привчити малюків приймати їх якомога швидше.

Напевно, тепер вам стало зрозуміліше, чому сочевицю так рекомендують. Забудьте приказку: "Якщо ви хочете забрати їх, якщо не залишити". Скажіть так сочевиці, завжди! Не соромтеся зробити їх однією із основ вашого раціону та всієї вашої родини.

Щонайменше одна страва на тиждень більше, ніж рекомендується, щоб ви отримали максимум корисних властивостей цієї необхідної їжі для гарного здоров’я.

Сочевиця в Faborit? Звичайно!

Щоб полегшити вам включення сочевиці у свій раціон, навіть якщо вам доводиться їсти поза кухнею, вона завжди доступна в салатному буфеті вашого Faborit. І, крім того, це пропозиція, яку ви знайдете в наших різних закладах як «крем дня»!

Харчуватися добре в Faborit завжди легко!