Інгредієнти
350 г сушеної сочевиці.
150 г свіжих ковбас (краще з паприкою).
1 цибулина.
2 зубчики часнику.
Хлібні крихти. (Одна столова ложка)
Петрушка.
лавровий листок.
Олія, сіль і паприка.
- Раціон: 4 особи
- Час:Більше 1 години
- Складність:Легко
- Ціна:Від 10 до 20 євро
Рецепти, надані:
Як розроблено
Ми замочуємо сочевицю напередодні ввечері.
На наступний день ми виливаємо їх без води в запіканку з цибулею, подрібненою петрушкою, лавровим листом, часником, сіллю і тиркою сирої олії.
Доливаємо воду і ставимо варити, додаючи ковбаски наполовину.
Якщо сосиски червоні, паприка не потрібна.
Після закінчення часу приготування сочевиці додайте трохи сухарів, даючи їм варитися приблизно 20 хвилин, але на дуже повільному вогні.
Нехай відпочиває.
При подачі видаліть лавровий лист, цибулю та часник, які раніше додавали цілими.
Подаємо з рубаними ковбасками.