Мене найбільше здивувало, коли я здивував свою африканську кохану кількома роками тому, першим Днем закоханих, проведеним разом із чудовим (тобто загорнутим) шоколадом, але хто не хотів бачити відверту міміку романтики чи фронтон-екстаз, він просто передав йому подарунок і поклав на полицю. Я запитав трохи ображено, хто ні? На той час він ласкаво, але чесно зізнався, що не любить шоколаду. Цей хлопець не знає, що добре, я подумав, і я б не повірив, якби хтось сказав мені, що у мене від нього будуть діти, які на рівні не збираються любити солодкість.!
За роки наших стосунків і нашої Батьківщини ми дізналися багато нового про нашу культуру, наші звичаї, деякі з них - погані, цікаві, дивні, і серед останніх було моє відкриття, що африканці ("справжні" ті, "котрі роками не живуть за кордоном, і тому іноземна культура не змінила їх смаку) вони, як правило, не люблять шоколад. Традиційно вони їдять набагато менше їжі, та й то не з ріпаковим цукром, який, як відомо, є одним з найбільш нездорових видів цукру. У них є солодкі, ванільні, кокосові та фруктові закуски для дітей, але вони насправді просто солодкі, не такі високі, як карамелі, печиво, вершки, додані, упаковані, кольорові, ароматизовані, ароматизовані, упаковані, ароматизовані, продаються в Європі.
Ось, наприклад, делікатес під назвою кулі-кулі, який насправді подрібнюють і формують у воду у формі хробака, обсмаженого у власній олії. Це вилизування досить важко для європейських зубів (стільки ж, скільки і картопляного цукру), і смак не порівнянний з усім, що тут відомо, але він дуже смачний, і всі мої угорські знайомі, які до цього його пробували, погоджуються зі мною. Крім того, маленьку африканську дитину «ловлять» фундук, сира або варена солодка картопля, ямс і гіркі горіхи. Останній, однак, ні в якому разі не хотів завоювати мою симпатію, левен настільки гіркий, що я не міг уявити його до цього часу. Я дуже здоровий, скажімо, алкалоїди потрапляють у ваші зуби і забирають їх від бактерій. Це правда, що бути стоматологом в Африці - не найкращий спосіб збагатитися.
Звичайно, вам не потрібно їздити до Африки або робити кулі-кулі вдома, щоб врятувати наші саджанці від залежності шоколаду, цукерок та суті. Звичайно, це найбільш можливо з самого початку. Якщо любов дитини до шоколаду-суті-чіпсів-цукру вже склалася, лише протягом довгих місяців споживання їх можна виміряти прикладом та наполегливістю, оскільки вони вже звикли.
Ось так ми йдемо
Багато людей виглядають дивно, коли ми знаходимо друзів та родичів, які обіцяють гостю, не приносять шоколад чи цукерки нашим синам, поки що нам вдалося наполегливо. Звичайно, ми не знаємо - а оскільки ми живемо в Угорщині, то не хочемо - повністю уникати вживання солодощів.
Хоча нам ясно, що на них все менше впливатиме «солодкий» досвід, накопичений в ові, у школі та загалом, ми не будемо купувати їм шоколадні цукерки, цукерки вдома, Туро Руді рідко «вскакує», трохи висівок або домашнього печива. З іншого боку, є родзинки, буль, мигдаль та фундук, домашній попкорн, сира морква та цвітна капуста, фрукти у всіх кількостях! Солодку їжу я підсолоджую дуже малою сумішшю цукру-глюкози, джерсі, ваніліном, бананом. Я ніколи не купував їм «фруктовий» йогурт, а готував його вдома.
Вони не отримують сорбету або цукрових соків, ми розбавляємо 100-відсотковий фруктовий сік безкислотною асванічною водою, щоб він не був таким густим, а також більш економічним. Тож не виключено, що вони не скиглить з приводу шоколаду, але під час загальних трапез п’ють трав’яний чай та лимонний сік неушкодженими, і врешті-решт, іноді вони надсилають нам з Африки «страшний» гіркий колаж, який я так хочу з’їсти, змагаючись з моїм чоловіком, під час якого вони проковтують або набирають кілограми.