Однак вода - далеко не єдине, що приносить дині користь нашому організму. Він містить стільки вітамінів і мінералів, що ви зможете прожити деякий час без іншого прийому їжі. Чи не звучить це спокусливо? Просто виберіть правильний.

ласощі

Дині, які можна придбати в наших магазинах, поділяються на дві основні групи. Більші з зеленою шкіркою і червоною м’якоттю водянисті. Маленькі жовті з м’якоттю від білого через жовтий до зеленого - це цукор. Насправді ви можете це знати самі. Коли ви вкусите жовту, цукрову диню, сік з неї не буде стікати до вашого ліктя, як у випадку з водно-червоною. Хоча червоний насправді може бути жовтим. Ну, а потім поступово.

Як правильно вибрати

- шукайте твердий шматок без м’яких плям, подряпин та інших пошкоджень

- держак повинен бути сухим

- на протилежній до стебла стороні диня не повинна бути м’якою

- чим темніше місце, де диня лежала на землі, тим диня солодша

- постукайте по дині - дзвінкий звук означає зрілість, дивлена ​​диня вже звучить порожньо

- диня повинна мати тверду, здорову шкіру і добре пахнути нею; його розмір дивує своєю вагою

Це не фрукти

Це, мабуть, найпопулярніший літній ... овоч. Він належить до сімейства гарбузових, схожих на огірки або кабачки. Звичайно, їх солодкий смак бентежить нас, але ми дійсно неправильно оцінюємо їх щодо фруктів.

Дієта з дині працює?

Диняна дієта, як і будь-яка інша, не працює. Фактом залишається той факт, що якщо ти залишаєшся лише на дині в спекотні літні дні, ти не можеш нашкодити собі. Однак не варто сподіватися на тривалу втрату ваги.

Кавуни

Окремі сорти дуже схожі. Вони в основному круглі або овальні, зелені або смугасті і здебільшого червоні всередині. За смаком вони істотно не відрізняються, а вміст речовин по суті однаковий. Близько 90% дині - це вода, цукор, що міститься, знаходиться у формі фруктози. У той же час вони є сечогінними, тому чудово очищають організм. Лікопен, відповідальний за червонуватий колір, знижує рівень холестерину та частоту серцево-судинних захворювань. Дині містять вітамін С, який має сильну антиоксидантну дію та стимулює імунну систему.

Вітамін А, у свою чергу, приносить користь зору. Вони багаті вітамінами групи В, особливо вітаміном В6 - піридоксином, необхідним для синтезу білків в організмі, вітаміном В3 - ніацином, важливим для оксигенації організму та фолієва кислота, яка необхідна для кровотворення, здорових нігтів, шкіри та волосся. Серед мінералів найбільшу частку займає зменшення стресу калію, який також захищає нирки кальцієм. Марганець стимулює роботу мозку та нервів.

Темний червоний

Темно-зелений звичайний куля приховує темно-червону солодку м’якоть. Найчастіше продається диня з цими властивостями - сорт Цукор дитячий.

Темно-жовтий

Смугастий нічервоний

Круглий малиновий солодкий або сузі, а також довгасті овали Думара і Топ мають червону солодку м’якоть із сильним ароматом всередині, у них мало насіння, і вони, як правило, справжні гіганти. Десятикілограмовий шматок аж ніяк не винятковий.

Смугастий червоний маленький

Приклавши трохи зусиль, ви також можете виростити сорт Міні кохання на балконі. Ви можете захопити ці крихітні, приблизно двокілограмові шматочки в одну руку, коли вони повністю дозріють.

Ядра дині здорові!

Багато людей не люблять ядра дині і наполегливо виймають їх з м’якоті. Однак це дуже шкода, бо вони здорові. Вони містять магній, який допомагає регулювати роботу серця, кров’яний тиск і обмін речовин. Вони підтримують вироблення колагену, корисного для хряща, волосся, нігтів, шкіри. Лікопен у них є потужним антиоксидантом, а аргінін навіть допомагає захистити простату. Однак, якщо ви не можете змусити їх з’їсти їх у дині, виберіть шлях легшого опору і заваріть з них чай. Спочатку подрібніть їх, використовуйте одну чайну ложку на склянку окропу. Залиште настоюватися 15 хвилин. Пити рекомендується по одній склянці три дні на тиждень.

Це обходиться без

Природною реакцією ринку на неприязнь людини до насіння дині є спроба вирощувати дині без них. І ці зусилля були успішними. Безсерцева версія - це не інший вид дині, теоретично можна вирощувати кожну без насіння. Це «просто» питання гри з кількістю хромосом та чоловічих чи жіночих квітів. Однак процес не найпростіший, і виробникам доводиться вирощувати дині для запилення, які є дрібними і огидними, тобто в результаті непроданими. Це, звичайно, збільшує вимоги до всіх ресурсів, включаючи землю та воду. Дині без ядер не дуже поширені і, головне, вони коштують дорожче!

Цукрові дині

Ці менші, жовті дині можна розрізнити набагато легше. Вони мають більш істотні відмінності у формі, кольорі та смаку. І на відміну від води, магазини, як правило, чітко вказують їх різновид. Як і кавун, вони містять приблизно від 85% до 90% води і мають порівнянний вітамінний склад. Лютеїн, що міститься, уповільнює дегенеративні зміни в сітківці. У порівнянні з кавунами вони також втричі більше багаті калієм, який також допомагає проти спазмів, знижує артеріальний тиск і підтримує здоровий стан кісток і м’язів.