Дослідження показують, що солона їжа зменшує спрагу, тоді як голод збільшується через більшу потребу в енергії?
З будь-якої причини ніхто ніколи не проводив довготривалого дослідження, щоб встановити взаємозв'язок між ними кількість солі в раціоні людини та їх звички споживання. Вчені знають, що збільшення споживання солі в раціоні людини стимулює вироблення більшої кількості сечі, і просто передбачалося, що тоді вам доведеться пити більше рідини.
Дослідники з Німецького аерокосмічного центру (DLR), Центру молекулярної медицини імені Макса Дельбрюка (MDC), Університету Вандербільта та колеги з усього світу випробували стару приказку та опублікували дослідження у журналі Journal of Clinical Investigation.
Зв'язок між споживанням солі та вживанням алкоголю міг вплинути на ваші розрахунки. Результати підтвердили це їжте більше солі призвело до підвищення вмісту солі в сечі - не дивно. Також не було здивування у співвідношенні між ними кількості солі та загальної кількості сечі. Дивно було те, що сіль активувала механізм збереження води в нирках.
Перед дослідженням домінуючою гіпотезою було те, що навантажені в солі іони натрію та хлориду захоплювали молекули води та переносили їх у сечу. Результати показали щось інше: сіль залишалася в сечі, тоді як вода поверталася в нирки та тіло. Це було абсолютно неспокійно для Єнса Тітце з Університету Ерлангена: "Яка альтернативна рушійна сила може змусити воду відступити?" .
Експерименти на мишах наводили це на думку сечовина це могло бути залученим. Ця речовина утворюється в м’язах і печінці як спосіб виведення азоту. У мишей сечовина накопичувалася в нирках, де вона протидіє силі екстракції води натрію та хлориду. Але синтез сечовини вимагає багато енергії, що пояснює, чому миші дієта з високим вмістом солі їла більше. Більша кількість солі не посилювало спрагу, але голодувало. А також людські "космонавти", які отримували солону дієту, скаржилися на голод.
Нові висновки змінюють уявлення вчених про процес досягнення організмом водний гомеостаз, підтримання адекватної суми та балансу.
- Ви на дієті Ви можете з’їсти ці 3 калорійні овочі в будь-який час
- Це порція картоплі фрі, яку ви можете з’їсти, якщо сидите на дієті ЗДОРОВ'Я ОКО
- Ключ до дієти - це навчитися їсти, не потребуючи дієтолога; Думка Замори
- Найкраща дієта для увінчання семи вершин включає в себе їжу іберійської шинки
- Японська їжа товстіє Що їсти по-японськи, якщо ви сидите на дієті