Свинарство - це діяльність, яка сильно залежить від багатьох змінних, які взаємодіють, коли йдеться про досягнення очікуваних темпів виробництва.

альтернатива

У будь-якому випадку, саме їжа має найбільшу вагу, якщо говорити про собівартість виробництва кілограма свинини, яка займає від 70 до 80% загальних виробничих витрат.

У межах цього відсотка беруть участь зернові (як енергетичний внесок), які покривають 70% загального обсягу споживаної їжі для отримання одного (1) кілограма капсуна протягом циклу.

У зв’язку з цим ветеринарний лікар Данте Чикареллі з технічної сфери компанії Teknal del Centro S.A підготував звіт, де згадав про якості сорго та рекомендації щодо ведення свиней, що було адаптовано Новий ABC Rural Для публікації.

Хороший харчовий склад при менших виробничих витратах

Сорго - це злак, харчовий склад якого дуже схожий на кукурудзу і, як правило, має нижчі виробничі витрати.

Крім того, його можна включати в раціони свиней у різних кількостях залежно від його якості, маючи можливість повністю замінити кукурудзу.

Продовжуючи порівняння, можна помітити, що він, як правило, має нижчу концентрацію енергії (через менший вміст ефірного екстракту та лінолевої кислоти) і більше білка, ніж кукурудза, але, збалансувавши поживні речовини в раціоні, можна отримати подібні щоденні надбавки отримані.

Коли мова заходить про харчові якості видів сорго, що використовуються в кормах для свиней, не можна нехтувати класифікацією за вмістом конденсованих дубильних речовин, які є винуватцями поганої преси, яку сорго має при годуванні моногастриками. деякі недоліки на рівні харчування.

Хоча всі сорго мають розчинні або гідролізуються дубильні речовини, червоний і білий, вони не шкідливі для моногастрального годування, тоді як конденсовані дубильні речовини (флавоноїдні катехіни та лейкоантоціаніни), коричневі та коричневі є.

Складання раціонів відповідно до харчової якості

Щодо складання раціонів для свиней та врахування відмінностей у поживних речовинах, які містять сорго, внаслідок різноманітності насіння та поживних речовин внаслідок ґрунту та клімату, необхідно покладатися на лабораторію та аналізувати всі інгредієнти, частини раціону, щоб визначити їх харчовий профіль і відповідно до цього рівень їх включеності в раціони.

Якщо у вас сорго з низьким вмістом таніну або без нього, з 9-10% сирого білка (СР), може бути прийнято рішення про заміну кукурудзи в цілому, але в міру зниження харчових якостей і присутності дубильних речовин збільшує конденсат, кількість, які будуть використовуватися в дієтах, будуть зменшені, оскільки зможуть досягти межі не рекомендувати їх включення.

Оскільки якість зерна знижується, його енергія та концентрація білка знижуються, і його можна виключити з раціону в рецептурі за мінімальних витрат. Відповідно до вищезазначеного, зерно сорго може використовуватися у всіх категоріях свиней.

Однак у разі можливості вибрати її комбінацію або повну заміну кукурудзою, категорії можуть бути перелічені відповідно до наступного порядку, від найнижчого до найвищого рівня включення:

• Ініціювання та виховання.
• Лактація.
• Відгодівля (розробка та завершення), та
• Гестація.

Слід шукати альтернативні інгредієнти, щоб мати змогу запропонувати свиням раціони з внеском енергії відповідно до їх потреб; деякі приклади - соєва олія, жир, екструдована соя тощо.

Це слід враховувати у всіх категоріях, але ви повинні бути дуже обережними при поводженні з раціонами лактації і тим більше під час літніх дієт, оскільки ви побачите зменшення добровільного споживання свиноматок через високі температури ( в неконтрольованих середовищах).

Додавання до цього раціону з дефіцитом енергії матиме серйозні недоліки.

Подрібнення та змішування зерна: розмір частинок

Зменшення розміру частинок (подрібнення) збільшує поверхню зерна під впливом травних ферментів.

З іншого боку, це покращує змішування та переробку їжі.

Це питання є дуже важливим у всіх злаках і тим більше у сорго.

Однак надмірне тонке подрібнення не тільки збільшує енергетичні витрати процесу, але також може призвести до збільшення зусиль при обробці, збільшення пилу та збільшення виразки шлунка.

Отже, збільшена вартість надзвичайно тонкого помелу може бути непродуктивною.

Раніше не було плутанини щодо оптимального розміру частинок у швейцарських дієтах через широке узагальнення класифікації як дрібні, середні, грубі.

В даний час існує більш точна класифікація, відома як Середній геометричний діаметр частинок, виражена в мкм та середнє стандартне відхилення.

Розмір частинок впливає на перетворення корму на відгодівлі таким чином, що на кожні 100 мкм, коли розмір часток зменшується, ефективність корму покращується на 1,3% .

У 1994 році Хілі провів дослідження, в якому оцінив показники відлучених свиней у віці 21 дня за допомогою початкових дієт з різним ступенем подрібнення.

З цієї роботи випливають такі спостереження:

• Розмір частинок мало впливає на поліпшення щоденного збільшення ваги.
• Щоденне споживання зменшується із зменшенням розміру частинок.
• Ефективність подачі покращується від 500 до 700 мкм.
• Різниця в конверсії корму між 900 і 500 мкм становить 6%.
• Швидкість виробництва кормів (Тн/год.) Від 700 до 500 мкм становить 42,6%.
• Подрібнення до 300 мкм негативно впливає на всі оцінювані змінні.
• Оптимальний розмір частинок - 700 мкм.

Висновки чудової альтернативи

Такі країни, як США, Австралія та Мексика, які виробляють та використовують сорго для годівлі свиней, працюють виключно з сортами, що не містять конденсованих дубильних речовин.

У цих випадках сорго має харчову цінність 95-98% порівняно зі значенням кукурудзи.

Сорго стало чудовою альтернативою для годівлі свиней. Це видно з постійного якісного вдосконалення зазначеної крупи та підвищення продуктивних результатів у свиней.

Сорго може замінити кукурудзу в цілому або супроводжувати її в раціонах свиней. Варіанти різноманітні і залежатимуть лише від харчових показників типу сорго, яке буде використовуватися, та наявності та відсутності дубильних речовин.

У разі конденсованих дубильних речовин, із збільшенням їх присутності, їхній дохід у пайках зменшиться.

Щоб визначити рівень його включення в раціони різних категорій, слід перевірити рівень дубильних речовин, його харчовий профіль та мікотоксини.

Щоб використовувати їх у максимальному вираженні, потрібно починати з сорго без присутності конденсованих дубильних речовин.

Що стосується якості жиру в яловичині, то краща якість спостерігається у свиней, які годуються сорго, завдяки меншому вмісту ефірного екстракту цього зерна та профілю жирних кислот у ньому (менший вміст лінолевої кислоти).

Будь-яке зерно, яке проходить через весь травний тракт або погано подрібнено, свиня не використовуватиме.

З цієї причини у виробництві продуктів харчування важливо домогтися гарного помелу, щоб уникнути присутності цільних зерен і таким чином отримати хорошу засвоюваність і мати можливість досягти очікуваних показників продуктивності.