рецепт

Соус з айви

Ми можемо зробити багато смаколиків із особливо смачних, багато в чому ароматизованих, приємно терпких фруктів. Мабуть, одним з найпростіших з них може бути приготування соусу з айви. Соус з айви також може бути відомий як айвовий овочевий, але для більшості, можливо, назва соусу з айви буде звучати звично.

Багато хто вважає соус з айви або соусу з айви практичним виключно для м’ясних страв. Хоча насправді ми знаємо в основному соус з айви для м’яса, але в іншому випадку його можна вживати самостійно, як легку вечерю, або, можливо, з більш здоровим хлібом або сухарями.

Давайте подивимося, як легко зробити соус з айви!

Інгредієнти соусу з айви

З цієї кількості буде виготовлено близько двох порцій соусу з айви.

  • 40 dkg айви або айвової груші
  • Столова ложка цукру
  • (2 децилітри молока)
  • (1 столова ложка дрібного борошна)
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 щіпка солі
  • Приправа: кориця, гвоздика, мускатний горіх, можливо лимонний сік за смаком

Підготовка

Айву ретельно очищають і очищають від шкірки. Зарумянені гниючі частини видаляють.

Айву ріжемо гвоздикою і скибочками. Якщо наш улюблений стиль айви - овоч, можливо, ви захочете нарізати його більшими скибочками, щоб не кожен шматочок зварився. Айвовий соус або айвовий соус більш однорідні, тому в цьому випадку варто нарізати айву на менші шматочки.

Давайте зваримо айву в достатній кількості води, щоб просто покрити їх. Ще до нагрівання збризніть лимонним соком, щоб вони не зарум’янилися.

Додайте інші інгредієнти: цукор, сіль, а потім заправте іншими спеціями за необхідності. Варто час від часу виймати шматочок, оскільки це дозволить контролювати не тільки бажану м’якість, але і смак.

Якщо яблуко вариться, його варто відкласти від соку, оскільки воно вважається чудовою поїлкою.

Залежно від наших потреб, айву можна змішувати разом, або, якщо це більше підходить, ми можемо пропустити цей крок.

Ми можемо зробити піну з молока та борошна, а потім знову прокип’ятити їжу, також залежно від того, який смак нам подобається. Цей крок також можна опустити, якщо прийнята сироподібна текстура.

В самому кінці процесу ми можемо навіть ароматизувати їжу невеликою кількістю лимонного соку.

Тож давайте приготуємо соус із айви, соусу з айви чи овочів з айви відповідно до наших потреб і кинемо разом із цим нашу неформальну, святкову трапезу.!