Спагетті aglio olio e peperoncino - одне з найпростіших страв італійської кухні, але все ж дуже смачне. Ви можете приготувати чудовий обід або вечерю всього за 20 хвилин. Звучить добре, чи не так?

olio

Я не думаю, що ми на самоті часто боремося з нестачею часу, тому нам спало на думку шукати рецепт, який було б зроблено дуже швидко, але в той же час його смак був нормальний. Саме тоді ми натрапили на італійську пасту під назвою Spaghetti aglio olio e peperoncino.

Хороша новина також полягає в тому, що вегетаріанці можуть їсти його, оскільки оригінальна версія не містить м’яса. Любителів м’яса теж не слід розчаровувати, цю пасту можна варіювати, як завгодно, якщо ми хочемо її, то можемо спокійно збагатити її м’ясом.

Інгредієнти

  • 50 дкг макаронних виробів із спагетті
  • 3 гвоздики цибулі
  • сушеного чилі за смаком
  • 1,5 дл оливкової олії
  • сіль
  • сир пармезан

Очистіть часник, потім подрібніть ножем і обсмажте на 5-6 столових ложках олії на повільному вогні. Посипте сухим чилі і смажте ще кілька хвилин.

Зварити тісто, а потім негайно перекласти його з води для готування на вже приправлене масло, не капаючи. Посоліть, ретельно перемішайте і подайте з пармезаном.