пармську

Бланка Хіменес

Письменник та експерт/Опубліковано в

Поділіться цією сторінкою

Щоб розпочати травень, у нас є смачний рецепт: хрустка весняна спаржа, загорнута в пармську шинку. Ця страва дуже поживна, з низьким вмістом калорій, вуглеводів і високим вмістом білка, що стане вашим новим улюбленим блюдом для вас і вашої родини .

  • 12 середніх стебел спаржі
  • 6 скибочок пармської шинки або тонко нарізаної шинки
  • 8 яєць
  • оливкова олія
  • сіль і перець

Щоб отримати ідеальний яєчний жовток, час варіння становить від 5 до 6 хвилин


  1. Розігрійте духовку до 200 ° C/180 ° C і вистеліть деко алюмінієвою фольгою.
  2. Відламайте дерев’яні кінці кожної спаржі і викиньте їх. Оберніть стебла спаржі пармською шинкою, покладіть їх на деко і полийте невеликою кількістю оливкової олії.
  3. Залиште в духовці на 10 хвилин або поки шинка не стане хрусткою.
  4. Поки спаржа смажиться, почніть варити яйця. Доведіть велику каструлю з водою до кипіння і за допомогою щілинної ложки акуратно опустіть яйця.
  5. Варити на повільному вогні 6 хвилин.
  6. Після приготування зріжте бадилля і покладіть в чашки для яєць. Подавайте зі спаржею та сіллю та перцем за смаком.

На порцію:

Також ... Чи знали ви, що спаржа є дуже хорошим джерелом клітковини, фолієвої кислоти, вітамінів А, С, Е та К. Крім того, спаржа повна антиоксидантів!