веб-сайт

Лимон

Використовуючись у незліченних барах та коктейлях, лимон прагне позначити структуру самого коктейлю, він використовує його сік, олії, трохи скручуючи шкіру, тертий, щоб покласти його на заморожений лід і ще більше посилити смак здоров'я та аромат коктейлю або у вигляді смужок як прикраса, зневоднений, нарізаний скибочками або, нарешті, у півмісяця для Cuba Libre, як бачите, лимон задає тенденцію і навіть змушує багато разів зменшувати його унцію залежно від сорту лимона оскільки в одних його РН може бути дуже високою, а в інших дуже низькою, тому в залежності від місцевості, в якій вони знаходяться, завжди необхідно експериментувати з лимоном у цій зоні, перш ніж ризикувати готувати коктейль, в якому збирається лимон сорти ми маємо:

* Мейер лимон.

* Еврика Лимон.

* Лимонний Лісабон.

* Лимонний фенмінелло.

* Тонкий лимон.

* Лимон Віллафранка.

* Лимонний Верделі.

* Моначелло лимон.

* Лимон Таїті

Як бачите, існує безліч різновидів, і кожна з них із нальотом кислотності, текстурою та характерною гіркотою, серед коктейлів, що містять лимон, ми маємо:

* Піско Кислий.

* Лимонний Дайкірі.

* Лимонно-м’ятний коктейль.

* Віскі кислий.

* Квітка маргаритки.

* Кайпірінья.

* Кайпіроска.

В заключному зауваженні сказано, що лимон на Таїті найбільше віддає перевагу барменам, готуючи коктейль, якому потрібен лимон, але, як ми вже згадували вище, існує безліч різновидів лимона, а також вхідні матеріали для приготування коктейлю, ми рекомендуємо використовувати лимон країни, в якій вони знаходяться, оскільки населення цього місця вже звикло до цього виду цитрусових, якщо зазначений лимон не допомагає, а погіршує коктейль, для чого радимо спочатку приготувати коктейль представити його клієнтам.

Застосовуваний у багатьох барах та коктейлях, лимон прагне позначити структуру того самого коктейлю, з якого він використовує свій сік, олії, трохи скручуючи шкіру, в родзинках, щоб покласти його на заморожений лід та зміцнити здоров’я та аромат коктейлю або смужками як прикраса, зневоднений, нарізаний скибочками або, нарешті, у півмісяця для Cuba Libre, оскільки вони бачать, що лимон задає тенденцію і навіть змушує багато разів зменшувати його унцію залежно від виду лимона, тому що в у деяких його РН може бути дуже високою, а в інших дуже низькою, тому, залежно від району, в якому вони знаходяться, завжди необхідно експериментувати з лимоном у цій зоні, перш ніж ризикувати готувати коктейль, в якому буде використовуватися лимон, серед його різновидів ми маємо:

* Лимон Мейєр.
* Лимонна Еврика.
* Лимонний Лісабон.
* Лимонний фенмінелло.
* Дрібний лимон.
* Лимон Віллафранка.
* Лимонний Верделлі.
* Лимон Моначелло.

Як ви бачите різновидів, серед коктейлів, які містять лимон, ми маємо багато, кожен із своїм нальотом кислотності, текстурою та характерною гіркотою:

* Піско Кислий.
* Лей Дайкірі.
* Лимонно-м’ятний коктейль.
* Віскі кислий.
* Квітка маргаритки.
* Кайпірінья.
* Кайпіроска.

На завершення сказано, що лимон на Таїті найбільше віддає перевагу барменам, готуючи коктейль, який повинен мати лимон, але, як ми вже згадували вище, існує безліч різновидів лимона, а також запаси для приготування коктейлю ми рекомендуємо використовувати лимон країни, в якій вони знаходяться, оскільки населення цього місця вже звикло до цього виду цитрусових, якщо тільки цей лимон не допомагає, а погіршує коктейль, для чого радимо спочатку приготувати коктейль, щоб презентувати його клієнтелі.

Квітка ямайки (гібіскус)

Ця квітка родом з Африки і поширилася по всьому світу завдяки своїм численним перевагам, включаючи виготовлення холодної соди для супу обідів вдома, дуже ароматну та солодку, водночас їй приписують такі лікувальні дії, як сила схуднення, бореться з передчасним старінням та бореться із застудою завдяки своєму вітаміну с, чудово допомагає боротися з безсонням, допомагає знизити високий рівень холестерину та тригліцеридів, серед інших.

Що стосується коктейлів, ви можете приготувати ajarbe de flor de jamaica, а також коктейлі з квітки гібіскуса, майте на увазі, що сам по собі, використовуючи квітку Ямайки, колір, який ваш коктейль може придбати, - це насичений червоний, а також його сироп квітки Ямайки, його смак солодкий, а аромат проникаючий, тому бажано бути обережним при використанні цієї квітки; його також можна використовувати для прикраси ваших коктейлів, ось деякі з коктейлів, які можна виконати з Ямайкою квітка:

* Ямайський удар.

* Флор де Ямайка Мохіто.

* Розель.

* Тектонічний.

* Кислий де Флор де Ямайка.

Ця квітка родом з Африки і поширилася по всьому світу завдяки своїм численним перевагам, включаючи приготування холодного напою, який супроводжує обіди в будинках, дуже ароматний і солодкий, тоді як лікувальні дії приписуються йому як сила схуднення, боротьба з передчасним старінням та боротьба застуда за вітамін с, відмінно допомагає боротися з безсонням, допомагає знизити високий рівень холестерину та тригліцеридів, серед інших.
Що стосується коктейлів, ви можете приготувати квітку ямайки з відвертого кольору, а також квіткові коктейлі з ямайки, майте на увазі, що якщо ви використовуєте ямайський квітка, колір, який ваш коктейль може придбати, - це насичений червоний, а також його сироп ямайський квітка, його смак солодкий та його проникливий аромат, тому бажано бути обережним при використанні цієї квітки; їх також можна використовувати для прикраси ваших коктейлів, ось деякі коктейлі, які ви можете приготувати з ямайською квіткою:

* Ямайський удар.
* Ямайський квітка Мохіто.
* Розель.
* Тектонічний.
* Кислий де Флор де Ямайка.

Кава

Стародавній продукт та один із найбільш споживаних напоїв у світі щодня, кава винаходила себе, а також використовувала його в нових рецептах, створюючи тенденції та віддаючи все більше переваг новим барменам, які роблять вишукані напої, створені або з рецептами з цим продуктом. старої школи. Ідея про те, що кава подається лише гарячою, залишається позаду, і тепер кава подається не тільки гарячою, але і холодною, але так само, як ми можемо знайти каву в будь-якій кутовій виноробні, є сорти кави, які завдяки своєму походженню пропонують різні смаки, текстури, олії та аромати, ми повинні пам’ятати, що експерименти з асортиментом існуючої кави дуже важливі, коли мова йде про приготування коктейлю з цим шанованим інгредієнтом, існує 12 видів кавових зерен, але найбільш використовуваних є 3:

* Кава арабіка.

* Кава Робуста.

* Кава Libérica.

І які види коктейлів ми можемо робити з кавою, адже це перелік можливих коктейлів, які ви можете приготувати з кавою:

* Ірландська кава.

* Гаванська кава.

* Караджільйо.

* Американська кава.

* Еспресо-мартіні.

¨Кавовий суп.

* Трюфель.

* Мокка Латте.

Як бачите, це особливість і безліч варіантів у світі коктейлів та кави, суміші, які ви можете робити, нескінченні як гарячі, так і холодні, і ми закликаємо вас глибше заглибитися в цей ароматний світ кави.

Тисячолітній продукт і один із найбільш споживаних напоїв у світі з кожним днем, кава заново винаходила себе, а також використовувала її у нових рецептах, створюючи тенденції та віддаючи все більше переваг новим барменам, які роблять вишукані напої, створені або з рецептами з цим продуктом старої школи. Ідея, що кава подається лише гарячою, залишається позаду, і тепер кава подається не тільки гарячою, але й холодною, але так само, як ми можемо знайти каву в будь-якому кутовому виноробному заводі, існують сорти кави, які за своїм походженням пропонують різні смаки, текстури, олій та ароматів, слід мати на увазі, що експериментування з асортиментом існуючої кави дуже важливо, коли ви хочете приготувати коктейль із цим вдячним входом, існує 12 видів кавових зерен, але найбільш використовуваних є 3:
* Кава арабіка.
* Кава Робуста.
* Кава Libérica.

І які види коктейлів ми можемо приготувати з кавою, оскільки це перелік можливих коктейлів, які ви можете приготувати з кавою:
* Ірландська кава.
* Гаванська кава.
* Караджільйо.
* Американська кава.
* Еспресо-мартіні.
* Кава кисла.
* Трюфель.
* Мокка Латте.

Як бачите, це особливість та низка варіантів у світі коктейлів та кави. Суміші, які ви можете робити, нескінченні, як гарячі, так і холодні, і ми радимо вам глибше заглибитися в цей ароматний світ кави.

Кориця

Цей вид із Сірі-Ланки, це дерево, яке може вирости до 14-16 метрів, використовується сама внутрішня частина, яка забезпечує солодкуватий смак та аромат, у колотелерії вона багато використовується для ароматичного декору, часто в порошку або для розміщення довга паличка кориці, як на фото, у вас є багато різновидів кориці, але для коктейльних цілей ми можемо назвати такі:

* Цейлонська кориця.

* Касія кориця.

* Сайгонська кориця.

* Кориця Korintje.

Корицю в коктейлях можна використовувати кількома способами, цілком, помістивши її всередину коктейлю, дозволяючи його смаку змішуватися з ароматами інших інгредієнтів, і в той же час, коли кориця сама виділяє свої аромати, інший спосіб - у порошку, який він використовує більше у кремових квашениках або коктейлях або шляхом посипання його на поверхню коктейлю, або під час струшування шейкером, інший спосіб - це подрібнення та поміщення в шейкер перед тим, як робити шейк, інший спосіб його настоювання, тобто, приготувавши його в чашці з гарячою водою і помістивши корицю, даючи їй випустити аромат і смак через настій, і останній спосіб - приготувати його у вигляді сиропу з гумки з корицею.

Цей вид із Сірі-Ланки, це дерево, розміром якого може бути від 14 до 16 метрів, використовується сама внутрішня частина, яка забезпечує солодкуватий смак та аромат, у коктейльному магазині його широко використовують для ароматичного декору, часто в порошку або розмістивши довгу паличку кориці, як на фото, кориця має багато різновидів, але для коктейльних цілей ми можемо назвати такі:
* Кориця Цейлонська.
* Кориця Касія.
* Кориця з Сайгону.
* Кориця Korintje.
Корицю в коктейлях можна використовувати кількома способами, цілком, помістивши її всередину коктейлю, дозволяючи його смаку змішуватися із смаком інших інгредієнтів, і в той же час, коли та сама кориця виділяє свої аромати, інший спосіб - у порошку, який він використовує більше в квашених коктейлях або кремових коктейлях, посипаючи його поверхнею коктейлю, або під час струшування шейкером, іншим способом є його подрібнення та поміщення в шейкер перед тим, як робити шейк, інший спосіб введення - сказати готувати його в чашці з гарячою водою і поміщаючи корицю, даючи їй випускати аромати та смак через настій, і останній спосіб - приготувати його у вигляді сиропу з ясен з корицею.

Розмарин

Ця спеція має їдкий смак і дуже проникливий запах, наприклад, підсмажений розмарин ідеально підходить для ароматизації будь-якого рому, включаючи ароматизацію склянки перед подачею самого приготування, якщо вам потрібно лише покласти гілочку розмарину на тарілку та міні-факел спалює гілочку протягом декількох секунд, він проголосує за дим із характерним ароматом розмарину, коли дим виходить, візьміть склянку і накрийте оком гілки розмарину, склянка повинна бути широко ротою, залиште це, роблячи приготування в шейкері, з іншого боку, ви можете приготувати настій розмарину, додавши чайну ложку меду або окремо, і, звичайно, ми можемо використовувати його як прикрасу в коктейлі, запаливши одну з його підказок, яка додасть аромату з характером і проникливо, що він буде дуже добре супроводжувати ваш коктейль. З розмарином ми можемо зробити вишуканий сироп, який виходить набагато краще, якщо поєднати його з м’ятою. Розмарин бере свій початок у середземноморському регіоні, добре керований розмарин може стати хорошим союзником вашого коктейлю.

Ця спеція має їдкий смак і дуже проникливий запах, наприклад, підсмажений розмарин ідеально підходить для ароматизації будь-якого рому, включаючи ароматизацію склянки перед подачею самого приготування; все, що вам потрібно зробити, це помістити гілочку розмарину на тарілку і з міні-факел спалює гілочку протягом декількох секунд, він проголосує за дим із характерним ароматом розмарину, коли дим виходить, візьміть склянку і накрийте гілочкою розмаринового ока, склянка повинна бути широко відкритою, залиште це, роблячи приготування в шейкері для коктейлів, з іншого боку, ви можете приготувати настій розмарину, додавши чайну ложку меду або окремо, і, звичайно, ми можемо використовувати його як прикрасу під час освітлення коктейлю одного з його підказок, який надасть характерний і проникливий аромат що Він буде дуже добре супроводжувати ваш коктейль. З розмарином ми можемо зробити вишуканий сироп, який виходить набагато краще, якщо поєднати його з м’ятою. Розмарин бере свій початок у середземноморському регіоні, добре керований, розмарин може стати хорошим союзником для вашого коктейлю

М’ята перцева

Відома як садова м’ята, це ароматична рослина, яка широко використовується в парфумерії, продуктах харчування, і, звичайно, в коктейлях вона супроводжує класичні коктейлі, такі як Мохіто, колір м’яти перцевої більш зеленуватий і не такий темний, як м’ята, з іншого боку ручна М’ята перцева має пікантніший смак, але м’який пряний, її аромат м’якший, а смак приємніший, менш проникливий, тому в деяких коктейлях можна використовувати щедру кількість цієї трави, а також деякі спеції, ми можемо використовувати м’яту багато в чому безпосередньо, помістивши рослину безпосередньо в скло і обережно подрібнивши його ступкою, щоб випустити олії та аромати, вливши рослину в окріп і давши їй випустити свій смак і аромат, обережно подряпавши рослину, щоб шматочки можна додавати в рослину і останній спосіб - зробити м’ятний сироп.

Відома як садова м'ята, це ароматична рослина, яка широко використовується в парфумерії, продуктах харчування, і, звичайно, в коктейлях, вона поєднується з класичними коктейлями, такими як Мохіто, колір м'яти перцевої зеленіший і не такий темний, як м'ята. З іншого боку. М’ята перцева має більш пряний, але м’який пряний смак, її аромат м’якший, а смак приємніший, менш проникливий, тому в деяких коктейлях можна використовувати щедру кількість цієї трави, як деякі спеції, м’яту можна використовувати багато в чому безпосередньо помістивши рослину безпосередньо в скло і обережно подрібнивши його ступкою, щоб випустити олії та аромати, за допомогою настою помістіть рослину в окріп і дайте їй випустити свій смак і аромат, м’яко викреслюючи рослину, щоб шматочки могли бути додається до рослини і останній спосіб - це виготовлення м’ятного сиропу з м’яти перцевої.