За допомогою сонцезахисний крем цього не достатньо. З'являється все більше і більше нових доказів ролі, яку певні поживні речовини відіграють у виконанні завдання - нелегкої зміцнюють природний захист шкіри Перед сонячна радіація і, перш за все, у виправленні пошкоджень на клітинному рівні, які він може спричинити. Це те, що в розмові називають SPF дієтою (сонцезахисний фактор). І, як Федеріко Фелтес, дерматолог з Клініка Дорсія, «На додаток до засмаги, ультрафіолетові промені (особливо їх надлишок) виробляють а накопичення вільних радикалів на шкірі, які можуть пошкодити епітеліальні клітини. Проти цього ефекту є в основному два типи заходів для захисту: обмеження перебування на сонці (і, звичайно, використання фотозахисту) та збільшення наших запасів антиоксиданти".

дієтичні

У тому ж сенсі фармацевт Інмакулада Кантерла, фахівець з питань харчування та директор Косметичний центр, пояснює, що під час надмірного опромінення сонцем важливо дотримуватися дієти, орієнтованої на посилити природний фотозахист шкіри, “І це досягається включенням тих продуктів, які допомагають регулювати виробництво меланін. Слід враховувати, що пігментація шкіри діє як фотозахисний засіб, оскільки меланін виконує функцію поглинають УФ-випромінювання, звідси важливість стимулювання його синтезу меланоцитами (клітинами, відповідальними за його вироблення) і сприяння правильному його розподілу на епідермальному рівні (забезпечуючи тим самим рівномірний загар) ".

Експерти сходяться на думці, що найкращими союзниками для досягнення всіх цих ефектів є низка поживних речовин, які продемонстрували потужну захисну здатність проти окислювальних пошкоджень, спричинених сонцем ", і в основному такі, що багаті антиоксидантами, більша частина рослинного походження: фрукти та овочі зазвичай. А точніше, ті, які вносять значні суми вітаміни С Y І та провітаміни подібні бета-каротини і флавоноїди ", - говорить доктор Фелтес, який пропонує кілька підказок щодо того, де цих поживних речовин багато в нашій коморі:" Серед продуктів, багатих на вітамін С, є цитрусові, і особливо ківі (Він має один з максимальних внесків цього вітаміну). Що стосується вітаміну Е, його найважливішими джерелами є фундук, мигдаль, насіння соняшнику та олії, отримані з усіх них. Вони також багаті цим вітаміном, хоча в меншій мірі арахісом, авокадо, лосось, тріска, ікра риби тал восьминіг та інші морепродукти".

До цих двох поживних речовин Непорочна Кантерла додає третю, яка також є важливим антиоксидантом: кофермент Q10. “Ця речовина, природно присутня в шкірі, є перший антиоксидант, який руйнується на рівні шкіри завдяки дії сонця, тож вам доведеться «замінити» їжею. Він міститься в рибі, молюсках, шпинаті та волоських горіхах. Його споживання забезпечує дермі базовою добавкою для посилити природний фотозахист".

Щодо посібника з використання цих поживних речовин, Федеріко Фельтес зазначає, що в раціоні повинні бути присутніми антиоксиданти до початку періоду перебування на сонці, для того, щоб отримати від них максимальну користь, яка не обмежується досягненням здорового загару або уповільненням фотостаріння, “але вони також важливі для запобігати сонячним опікам і уникати реакцій гіперчутливість шкіри, такі як сонячна кропив'янка або поліморфне виверження світла (висип, що з'являється у людей, чутливих до сонячного світла) ", - говорить Фельтес.

Зі свого боку Ліна Роблес, дієтолог Університетська лікарня Санітас Ла Зарзуела, У ній вказується, які в рамках цієї групи антиоксидантів/фотопротекторів є найбільш рекомендованими продуктами харчування, особливо в цей час року, та пояснюється дія, яка здійснюється кожним із них, зокрема:

"Овочі та помаранчеві та жовті фрукти Вони стимулюють вироблення меланіну і, отже, допомагають досягти більш здорового і рівномірного загару. Це випадок, наприклад, з персиковий, мушмула, гарбуз, морква і помідор; а також зелені листові овочі, як мангольд та шпинат, салат та брокколі ”.

Що стосується вітаміну Е, він присутній у оливкова олія і в горіхи, головним чином. "Цей вітамін зменшує шкоду, заподіяну вільними радикалами, а також допомагає підтримувати шкіру світлою та еластичною".

синя риба є ще однією настійно рекомендованою їжею, оскільки вона має високий вміст жирні кислоти, які сприяють продовженню засмаги і, крім того, глибоко зволожують шкіру. "Прикладами цих риб є анчоус, анчоус, сардина, риба-меч і лосось ".

"Крім того, ти мусиш випивайте не менше півтора літрів води на день, щоб уникнути зневоднення та забезпечити шкірі достатній рівень води », - додає д-р Роблес.

Тому формула дієти проти засмаги здорове можна узагальнити в овочах (фрукти та овочі), жирній рибі, горіхах та оливковій олії. Але чи є такі харчовий або харчовий стиль, що має протилежний ефект, тобто, що це заважає природному захисту шкіри від сонця? Доктор Фелтес відповідає на це питання, пояснюючи, що в цей час року, коли шкіра дуже схильна до сонячних променів, усі продукти, що не містять антиоксидантів, займають у нашому раціоні місце, яке відповідало б продуктам із особливим захисним потенціалом. ". Хоча ми не можемо говорити про явно шкідливу їжу, ми могли б сказати, що все калорій порожні (тобто шкідлива їжа, крохмалі тощо) менше сприятимуть - або нічого - фотозахисту, що є додатковою причиною для їх виключення з раціону ".

Як коментує Федеріко Фельтес, зазвичай, щоб продовжити засмагу або прискорити її появу, стимулюється споживання бета-каротину, і більшість людей це роблять у вигляді добавок, "Хоча ми не повинні забувати, що вони в природі присутні в овочах, особливо тих, які червоні, оранжеві чи жовті, а також в інших джерелах, таких як, шпинат. Вони є хорошим вибором, оскільки вони є антиоксидантними речовинами, але насправді причина їх популярності багато в чому полягає в тому, що велике споживання каротину може забарвити шкіру за відсутності сонячного засмаги, отже, є підсумовуючий ефект в тій подвійній вигоді, яку вони надають: колір шкіри та фотозахист, що робить їх дуже привабливим варіантом ".

Що стосується добавок бета-каротину, обрамлених до категорії оральна нутрикосметика, Доктор Фелтес рекомендує їх як підтримка для посилення захисту від окисних пошкоджень виробляється сонцем: "На ринку існує безліч харчових добавок, як правило, у формі капсул, що містять такі інгредієнти, як Polypodium leucotomos, вітаміни С і Е, лікопен та лютеїн".

Цієї ж думки дотримується Ліна Роблес, яка вважає їх хорошим доповненням, особливо в тих випадках, коли дієти недостатньо через стрес, у віці тощо. "Ці продукти мають природне походження, і їхні активні дії впливають на шкіру, в основному покращуючи її зовнішній вигляд. Вони не чудодійні, але в поєднанні зі збалансованою дієтою вони можуть бути досить ефективними ".

Звичайно: існує "побічна шкода" бета-каротинів (як природних, але особливо споживаних у формі добавок), які багато людей відчувають у "власній шкірі": оранжевий колір (іноді перебільшений і неприродний), що особливо помітно в таких областях, як кисті рук. То чи можна переглядати бета-каротин? “Так, і це породжує ситуацію, яка називається каротинемія, що полягає у зміні пігментації шкіри, що утворюється через надлишок цих поживних речовин в організмі ", підтверджує д-р Роблес, який також пояснює, що наслідки цього надлишку суто естетичні", і тому не викликають занепокоєння, оскільки це зникають, як тільки дієта коригується, і, отже, споживання цих продуктів або добавок коригується ".

Останні докази взаємозв'язку дієти та захисту шкіри від негативного впливу сонячної радіації отримані в результаті розслідування, проведеного експертами Циберобна та Міланського університету, опублікованих у Американський журнал клінічного харчування. Зокрема, автори проаналізували роль певних типів дієта для профілактики базаліоми, вид рак шкіри частіша, що зазвичай розвивається на ділянках тіла, найбільш схильних до дії сонця. Близько 22500 учасників дослідження (протягом 17 років з 1999 по 2016 рік) були людьми з сімейною історією раку шкіри та довгою історією перебування на сонці.

Дослідники зосередили свою роботу на трьох режимах харчування, які вважаються високоякісними: середземноморська дієта, дієта DASH (або дієтичні підходи для стримування гіпертонія, відповідно до його абревіатури англійською мовою) та провегетаріанський зразок.

Результати показали, що люди, які дотримувались середземноморської дієти, мали на 72 відсотки нижчий ризик розвитку цієї пухлини шкіри, відсоток, який становив 68 відсотків у тих, хто обрав дієту DASH, координатами якої є фрукти, овочі та цільні зерна; нежирні молочні продукти; білки з курки та риби; рослинні олії; насіння та сухофрукти, як волоські горіхи.

Щодо прогегетаріанської дієти, дослідження не виявило зв'язку між цією закономірністю та можливістю розвитку цього типу раку.

Як пояснила Майра Бес-Растролло, координатор дослідження та професор кафедри громадського здоров'я на медичному факультеті університет Наварри, асоціація цих режимів харчування з нижчим ризиком розвитку базаліоми, схоже, пов'язана з вживання фруктів і нежирної їжі, "Хоча також можливо, що інші групи продуктів також мають незначні індивідуальні ефекти, що підтверджуються лише як частина режиму харчування, тобто коли враховуються сукупні та синергетичні ефекти продуктів, що складають ці дієти".

Ці дані підсилюють захисну роль, яку мають на шкірі такі продукти, як овочі, оливкова олія або продукти з низьким вмістом жиру. Однак, і в конкретному випадку базаліоми (об'єкт цього дослідження), дослідники попереджають, що, незважаючи на важливість результатів, потрібні додаткові дослідження підтвердити ці висновки перед встановленням конкретних дієтичних рекомендацій щодо запобігання розвитку цього типу раку шкіри.