Знайоме запитання: "Ви п'єте чи їдете?" для тих, хто діє, це звучало б приблизно так: "Ви п'єте чи худнете?" Мало хто знає, що алкоголь жирить краще солодощів.
Сюрприз калорійної бомби
Всім уже відомо, що під час дієт заборонено їсти солодощі, гарніри та хліб, але мало хто вже знає, наскільки алкоголь відгодовується: лише жир містить більше калорій, ніж він. Дві половинки коньяку вже покривають половину щоденних потреб людини в калоріях, а склянка шампанського, спожитого героїчно замість десерту, також містить 95 калорій. Порція шоколадного морозива - гріховне задоволення, тоді як келих вина має однакову кількість калорій, а гінтонік еквівалентний десерту з йогуртовим кремом - і тоді ми навіть не говорили про солодкі коктейлі.
Від нього зростає лише наш апетит
Хоча він калорійний, алкоголь навіть спокушає вас з’їсти: його сильний ефект, що підвищує апетит, давно відомий у ресторанах і йому сприяють. Дослідження також підтвердили це: було встановлено, що ті, хто починав меню з легкого напою, споживали набагато більше, ніж ті, хто проголосував за безалкогольний аперитив. В основі цього явища лежить ефект алкоголю, що підвищує рівень цукру в крові: завдяки високому вмісту цукру він спонукає організм виробляти більше інсуліну, оскільки споживання цукру має бути розбито,.
Це також говорить про спалювання жиру і може навіть руйнувати наші м’язи
Якщо всього цього було недостатньо, алкоголь унеможливлює дієту двома способами: американське дослідження показало, що алкоголь відносно швидко руйнується, потрапляючи в печінку, тоді як частина його перетворюється на оцтову кислоту. Це відразу використовується організмом як джерело енергії - замість жиру. Таким чином, алкоголь насправді заважає організму використовувати ненависний жир: два горілчаних лимонади вже через годину після його споживання блокують понад сімдесят відсотків жирового обміну. Іншою проблемою є пошкодження наших важко зароблених м’язів: алкоголь уповільнює синтез білка - найважливішими будівельними блоками м’язів є білки - знижує рівень тестостерону - чим більше тестостерону ми будуємо, тим більше м’язів будується - але збільшує рівень гормон, який називається кортизолом, він починає розщеплювати білки в м’язах.
Вино хороше?
Серед алкогольних напоїв є лише один виняток: червоне вино. Хоча він має власну калорійність, що міститься в ньому ресвератрол також пригнічує накопичення жиру, ріст жирових клітин в організмі та дозрівання незрілих жирових клітин. Він також пригнічує вироблення цитокінів, які відповідають за захворювання, пов’язані з ожирінням. Звичайно, це не означає, що споживання половини пляшки червоного вина - це здорово, але пару децилітрів на тиждень все одно можна сміливо включати в раціон.
Дрункорексія - ще одна процедура голодування у молодих людей
Хоча відгодовуючий ефект алкоголю досі невідомий багатьом, деякі молоді дівчата, які сидять на дієті, це добре знають. Звичайно, ви не можете пропустити кілька склянок алкоголю на нічних вечірках, але це компенсується голодуванням цілими днями, щоб ви не набирали вагу. Більше того, вони навіть економить гроші, випускаючи ще більше напоїв від ціни обіду чи вечері, що змушує вас почуватись набагато швидше на голодний шлунок - алкоголь потрапляє у вашу печінку лише через п’ять хвилин. Оскільки все більше і більше молодих дівчат середньої школи чи коледжу використовують цю жодну краплинку здорового трюку - це постраждало 30 відсотків американських студентів - це явище вже було помічене професіоналами і названо п’янкою. Не дивно, але це також виявилось надзвичайно небезпечним: це може призвести не тільки до алкоголізму, але і до психічних та фізичних збитків.