Харчування спортсмена також має на меті підготувати його до оптимальних кондицій. Професійно складена дієта, швидше за все, сприятиме підвищенню продуктивності спортсмена; проте можна з упевненістю сказати, що неправильні харчові звички, погано одностороння дієта заважають виконанню високоінтенсивних тренувальних планів та розвитку пікової форми в змаганнях. Недостатня кількість поживних речовин і вітамінів може стати перешкодою для максимальних навантажень. Без оптимального надходження поживних речовин неможливо задовольнити вимоги на високому рівні, а також це може завдати шкоди організму спортсмена.

призначене

Це вічне питання, чи достатньо спортсменам дотримуватися рекомендацій щодо харчування, які можна вважати основою здорового харчування для досягнення максимальної продуктивності та оптимальних показників (OÉTI, 2004), чи прагнення до видатних фізичних показників вимагає надзвичайної дієти вже не можна назвати здоровим. Спортивне харчування принципово не відхиляється від вимог здорового харчування і повинно відповідати таким критеріям, як мінливість інгредієнтів та способів приготування, позбавлення від крайнощів і рівноваги. Звісно, ​​спортсменам потрібно задовольняти значно підвищені потреби в енергії та поживних речовинах порівняно із пересічною людиною, одночасно задовольняючи підвищену потребу в тренуваннях та змаганнях, не перевантажуючи травну систему.

Наведені аргументи можуть бути дуже важливими під час підготовки спортсмена, проте багато спортсменів не харчуються належним чином. Причини цього можуть бути через слабке знання потенціалу спортивного харчування чи використання застарілих знань, або з очевидних причин, таких як "рука об руку" дотримання перевірених дієт. Також не слід випускати з уваги, що дієтичні добавки та т.зв. «Спортивна їжа» вживається надмірно, часто невиправдано, і не лише елітними спортсменами, але й випадковими «спортсменами» на рівні фізичної підготовки;.

Згідно з резолюцією Всесвітнього антидопінгового агентства (WADA), правильно складена дієта покриває потреби спортсменів, навіть елітних спортсменів, тому вживання дієтичних добавок рекомендується лише в обґрунтованих (медично обґрунтованих недоліках) і лише під наглядом лікаря . На додаток до діючих норм, на ринок може бути випущений товар, який є так званим містить інгредієнт допінгового списку, незалежно від того, чи є на етикетці вказівки чи ні.

Спортсмени повинні усвідомлювати, що виключно їх відповідальність за те, що вони їдять і що п'ють. Розумні спортсмени повинні вживати дієтичні добавки лише у дуже виправданих випадках, лише для медичного контролю та під контролем.!

1. Чиста вода: ми часто забуваємо, що вода є однією з найважливіших продуктів харчування. Спортсмени повинні приділяти пильну увагу заповненню втрат води, перш ніж у них з’явиться почуття спраги. Спрагу найкраще вгамовувати питною водою. Однак після посиленої активності (тренування, змагання, екстремальні погодні умови) в ідеалі рекомендуються ізотонічні напої, які дозволяють швидко замінити втрачені електроліти.

2. 60 відсотків вуглеводів: 60 відсотків раціону складаються з вуглеводів: цільнозернових, овочів, фруктів. Під час тренувань потрібно забезпечити належну якість і кількість вуглеводів: вони затримують втому і додають сил вашому тренуванню.!

3. З низьким вмістом жиру: ми прагнемо зменшити споживання жиру. Зазвичай ми споживаємо більше жиру, ніж потрібно: з одного боку, в багатьох інших здорових продуктах багато жиру (олійні насіння, горіхи), а з іншого боку, ми використовуємо багато жиру під час варіння.

4. Незамінні жирні кислоти: забезпечити достатнє споживання незамінних жирних кислот. Поліненасичені жирні кислоти (лінолева, ліноленова та арахідонова кислоти) повинні бути охоплені нашим раціоном, оскільки вони не можуть утворюватися в організмі.

5. 15 відсотків білка: завжди забезпечуйте повноцінне споживання білка. Потреба в білку під час регулярних фізичних вправ не зростає настільки, наскільки це є в суспільній свідомості. Ріст м’язів обмежується не білком, а споживанням енергії. Більше м’язів і більше сили можна отримати лише за допомогою тренувань.

6. Низький рівень цукру: живіть на дієті з низьким вмістом цукру. У заводських соках, безалкогольних напоях, компотах та варенні багато цукру.

7. Низький вміст солі: остерігайтеся ледь помітної солоності. Соління, консерви, супові порошки, сири, хлібобулочні вироби та готові страви містять багато солі!

8. Різноманітність, тобто не їжте один і той же день у день! Спортсмену потрібно приблизно Ви повинні їсти 60 видів їжі на тиждень! Баланс повинен становити протягом п’яти-десяти днів, а не при кожному прийомі їжі або за один день. Будьте гнучкими у своєму харчуванні, збалансованого харчування можна досягти різноманітно!

9. Знайдіть правильну міру у споживанні дієтичних добавок! Нелегко знайти шлях між майже тисячами схвалених харчових добавок та дозволеними підсилювачами продуктивності, які не є/не доведено необхідними у випадку здорового харчування. Важко протистояти зростаючим обіцянкам короткострокового успіху та сліпучої реклами.

10. Не їжте "лайно"! Уникайте так званих. порожні калорії, нездорова, штучна їжа, багата ароматами та барвниками! Не відмовляйтеся від брухту пального на Ferrari!